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"中餐"为什么在国外那么受欢迎?因为还有一份家乡情!

 

 

又到愉快的周末了,最近很火的一档综艺《中餐厅》,你们都看了嘛?

赵薇、黄晓明、张亮、周冬雨、靳梦佳这帮人凑在一起,画风清奇,在泰国经营一家中餐厅,做出令人骄傲的中国味道,真是让人馋的停不下来。

现实生活里,丰富的中餐文化也是斩获无数外国迷弟迷妹!好吃的中餐厅更是簇拥众多,生意火爆!据《大公报》报道,中餐厅已遍布世界各地,店面总数约55万间,总产值达2500亿美元。

 

中餐为什么受到外国人欢迎

吃出来的健康

在国外,相比如炸薯条、汉堡等食品,中餐荤素搭配,应该可以称得上是健康食品了。炒菜的热量相对较低,蔬菜丰富,蒸菜几乎不油腻,汤、面类食品也是十分健康。

 

吃出来的文化自信

中国文化衍生出来的餐饮文化、养生文化、休闲文化是其他文化所难以比拟的。

中国的文化历史悠久,中国的美食更是蕴含了博大精深的中国文化。随着在世界舞台上的不断活跃,中餐也让更多外国人看到了其中的文化内涵。

 

“一带一路”的快速推进

随着“一带一路”建设的快速推进,带动了一批“中餐馆”在一带一路沿线国家或地区生根。炒菜、火锅、馄饨都能吃到,超市的货架上中餐调味料也越来越多,市场里的中国蔬菜也日益丰富……

 

看到中餐在国外这么受欢迎,有没有很自豪!

是不是也能让你想起家乡的那些美食?

下面,一起走进令我们自豪的江苏美丽乡村,领略江苏籍大学生他们所推荐的“乡村晚餐”,总有一款是家里的味道!

 

南京

 

农家夏天的晚餐也是实在是简单,就是忙活了一天以后一家人坐到一起。晚餐,晚餐,其实是盼归吧,在外面打拼的孩子们是不是该回来了,故去的先人也回来看看吧。时间就像是纸鸢乘着风越走越远,追风筝的人偶尔扯一下线,记忆就会涌上心头。时间滴答的走,年华似水的流。(作者:张明月)

 

无锡

 

乡村的夏天,早饭与午饭都有些草草,唯有晚饭最为富余。这时夕阳西下,热气早已散去,凉风徐徐吹来,格外清新。躲藏在草丛里的青蛙开始放肆了起来,“呱呱呱”地叫个不停,依附在树干上的蝉也不认输,“知!知!知!”地唱着歌。吃的也许并不是什么好东西,但吃的很开心、很快乐。(作者:吴宇维)

 

徐州

 

 

蝶喇猴是丰县本地的叫法,其实就是知了的幼虫——蝉。每年六月底七月初,正是抓“蝶喇猴”的时候,全家一起出动,一个手电筒,一根竹竿,一个小水桶,走,照蝶喇猴去!(作者:张洪昶)

 

常州

 

 

虽然没有田种了,但是奶奶对买菜十分认真。她每天很早就起床去菜场买菜,为的是买到最新鲜的蔬菜。家常菜虽然没有精致的摆盘,鲜美的口味,珍贵的食材,但大碗的菜,大碗的饭才是生活原本的样子。(作者:武优)

 

苏州

 

在夏日微风的吹拂下,望着夕阳渐渐落入云层,村民们在夕阳余晖的照耀下,搬着桌椅在院中坐下,开始享用他们的夏夜晚餐!(作者:许雯婷)

 

南通

 

老南通人饭桌上的美食、茶点,代表着勤恳务实的南通人的个性,一些本土风味的食品制作已默默地传承了几百年,见证了南通人生活的日趋红火,调和着南通人生活的滋味,让人回味无穷……(作者:张弘毅)

 

连云港

 

在工地上累了一天的父亲,拖着疲惫的身躯回到家里。不管他平时脾气有多么暴躁,到吃晚饭时都要安安静静的和大家一起坐在餐桌旁,等待着母亲从厨房里端出香气逼人的饭菜。我觉得每天吃晚餐的那十几分钟是最幸福的时光。(作者:刘立功

 

淮安

 

外婆是做鱼丸生意的,她的鱼丸做的很实在,街坊邻居很乐意买。每天早上,外婆将盛满鱼丸的盆子放在台面上,不一会就卖光了。没赶上趟儿的人们,每每要感叹两句,央求外婆下次再多做些鱼丸。(作者:刘越)

 

盐城

 

大概天生吃货,每天傍晚,只要听见外婆在家门口说“吃饭了”三个字,就会赶快跑回来。倒一丢丢油下锅,倒水,将切好的西红柿放入锅中。鸡蛋打匀,锅开倒入鸡蛋液,撒一把虾米,待鸡蛋凝固关火,放盐。爽口酸甜的西红柿和柔嫩的鸡蛋以及鲜美的虾米,实在是夏日不可多得的美味。(作者:王煜)

 

扬州

 

 

总要人懂你的低头不语,也小心翼翼地呵护着你的孩子气——也许你在学车,等了两小时,练了两分钟,一肚子委屈;也许你在做兼职,手忙脚乱,想着有钱挣就不怕脏不怕累;也许你有约,和以前的同学,吃饭唱歌,很嗨也有点疲惫;也许,你...但太阳下山了,我们也回家吧。(作者:刘悦)

 

镇江

 

在大学忙碌的日子里,离开家的孩子,少了父母贴心的照顾,经常有一顿没一顿,心头时常涌起对家乡满满的怀念,怀念家乡的晚霞,怀念夏夜丰盛的晚餐。(作者:杨文仙)

 

泰州

 

说起家乡的美食,当然是非龙香芋莫属了。一部《舌尖上的中国》将垛田龙香芋推到世人面前,“藏在深闺人不识”的垛田龙香芋因此声名鹊起。特别是因为它的母芋是圆的,母芋上会有很多子芋,而其他地方则是长长的,类似于椭圆形。(作者:严晓欢)

 

宿迁

 

有人说苏北的风格就是南方的天气加上北方的人。其实苏北不仅人像北方人一样大大咧咧,菜也像北方一样口味偏重。身在异乡的我每每想念家乡时,最先想到的都不是在怀念家乡的山山水水或是家乡的人儿,而是令我魂牵梦绕的家乡的美食。(作者:苏云康)

 

 

 

 

 

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