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扬州:烹饪协会获批国家级团体标准试点单位

 

 

49日,国家标准委办公室公布第二批144家团体标准试点名单,其中地级市仅有12家,其他都是省和国家级,扬州市烹饪协会作为江苏省5家试点单位之一入围,全国餐饮行业仅此一家。

201811日起施行的新修订的《中华人民共和国标准化法》规定:团体标准是市场自主制定的标准。设立团体标准的目的是激发社会制定标准、运用标准的活力,充分发挥市场在标准化资源配置中的决定性作用,快速响应创新和市场对标准的需求,增加标准的有效供给。团体标准作为标准体系的重要组成部分,开放、透明、公平是制定团体标准所应遵循的原则。社会团体协调相关市场主体共同制定满足市场和创新需要的团体标准,由本团体成员约定采用或者按照本团体的规定供社会自愿采用。

2015年底,扬州市烹饪协会被省质监局选定为江苏省团体标准试点单位,去年被推荐到国家标准化委员会。全国各省市区均下设烹饪或餐饮行业协会,扬州市烹饪协会此次获批国家级团体标准试点单位意味着该协会制定的标准可在全国推广使用,有助于促进淮扬菜的传承、创新和产业发展。

 

 

  • 中国烹饪协会
  • 中国饭店协会
  • 瑞福油脂股份有限公司
  • 苏州鸿海
  • 正大食品
  • 李锦记
  • 益海嘉里
  • 山东惠发食品股份有限公司
  • 江苏省农垦米业集团有限公司
  • 南京太优软件系统有限公司
  • 和谐康
  • 伊立浦
  • 湛江国联水产
  • 四季大通
  • 江苏吉祥贺盛食品有限公司
  • 烟台市参参堂水产食品有限公司
  • 南京乐鹰商用厨房设备有限公司
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  • 云厨1站
  • 苏食集团