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关于召开2018第四届江苏省团膳快餐发展大会的通知

 

 

 

 

各市(县、区)餐饮行业协会,团膳快餐企业及相关单位:

为贯彻落实党的十九大精神,实施《“健康中国2030”规划纲要》和国民营养计划,加快推进团膳快餐业标准化、产业化、规模化、科技化发展,展示江苏团膳快餐企业新形象,增强核心竞争力,满足新时代消费者对美好生活新需求。省餐饮行业协会定于6月下旬在淮安召开2018第四届江苏省团膳快餐发展大会,现将有关事项通知如下:

一、大会主题

健康团餐   品质提升

二、时间、地点

1.时间:2018年6月27-28日

2.地点:淮安

三、大会内容

1. 2018江苏餐饮业团膳快餐发展论坛。

发布《2018江苏团膳快餐业发展报告》,江苏团膳快餐业放心消费创建承诺,江苏团膳快餐业质量安全品质提升宣言;解析团膳快餐业模式变革,探讨学生餐、社区养老餐、机关单位团餐、交通运输餐、工厂团餐、集中配餐创新路径;分享互联网时代团膳快餐服务新模式;开展食献梦想基金,创办爱心食堂,建设爱心厨房公益活动等。

2. 第二届江苏健康营养配餐高峰论坛暨2018江苏团膳快餐供应链集采峰会。

启动江苏学生营养餐改善行动、江苏餐饮业食养结合行动,开展江苏餐饮业砧板食安行动、抹布食安操作行动;邀请营养专家、烹饪大师、食品专业院校专家与团膳快餐企业共同探讨学生营养餐、医疗、养老机构、社区老年餐与团膳快餐企业营养配餐发展趋势。展示团膳快餐标准化食材、调理品、调味品、餐厨新设备、信息化新技术等。

3. 行业发布:大会期间揭晓2018江苏团膳快餐业质量安全示范单位、放心消费创建食堂、江苏好食堂;发布2018江苏团膳快餐业中国名菜、名点、名小吃品牌;启动改革开放40周年江苏团膳快餐业功勋人物推选;邀请有关政府机关、高校后勤、企事业单位团膳好食堂领军人物分享管理经验。

4. 大食堂里的小食代。邀请全国及江苏具有代表的小餐饮连锁品牌、特色小吃企业品牌路演。

5. 参观考察。组织参会代表拟考察苏食集团、省盐业集团淮盐基地、百斯特中央厨房等企业。

四、参会事项

1. 本次会议仅限团膳快餐企业董事长、总经理等高管及餐饮服务企业相关负责人、优质供应服务商总经理,高校后勤负责人等参会。特邀省级政府有关领导和行业协会领导参加。

2. 参会人员请填写《参会报名表》,在2018年6月10日前传真至025-83212798或发送邮件至1808683361@qq.com。

六、联系方法

省餐饮行业协会

联系人:徐  浩秘书长13905187597   

韩雨轩 助理  15850692229

 话:025-66038801   83212798   

 真:025-83212798

 址:www.jscyxh.cn    邮 箱:1808683361@qq.com

 

 

 

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