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鲍之源鲍鱼平民价南京人好口福

 

 

 

 

8月7日,鲍之源鲍鱼南京品鉴推介会在餐博会电商平台线下体验中心举办鲍之源鲍鱼于德华董事长、于洋总经理一行带来了鲍之源优秀鲍鱼制品与南京品牌餐饮企业负责人一起分享鲍鱼从种苗、养殖、流通到加工环节成功经验。省餐饮行业协会于学荣执行会长、名厨委章平宝秘书长,南京小厨娘、浪里白、金元宝、寻魏餐饮、胖鱼头、江宴餐饮、荣邦餐饮、绿杨春、正晴和、集装箱餐饮,无锡太湖醉蟹、南京卓诚酒店用品、南京鲜参堂、南京尊品茶叶等企业负责人出席。

 

 

 

活动中,省餐饮行业协会于学荣执行会长表示,鲍之源鲍鱼作为中国鲍鱼养殖行业开拓者,20多年不断引领鲍鱼养殖技术革新,做成国内一流的鲍鱼制品加工企业,首次来南京推介,向于董事长表示感谢。于会长指出,我省餐饮业顺应费升级趋势,正按照《江苏省餐饮行业高质量发展行动计划》要求推进餐饮业品质提升工程,实施“增品种、创品牌、提品质”三品战略。鲍之源鲍鱼优的品质、源头的价格、稳定的供应为餐饮行业提供源,将丰富百姓餐饮生活,满足消费者多层次、多样性、个性化需求。于会长表示,省餐饮行业协会通过搭建供需平台,达到促进餐饮产业链融合、供应链创新的目的,协会以服务为宗旨,绝不从中牟利,回归为行业、企业服务的本质。

 

 

活动中,鲍之源公司于德华董事长首先感谢省餐饮行业协会对鲍之源鲍鱼的支持并回顾了公司20多年发展历程,从学习日本养殖技术,到成为中国鲍鱼养殖业领军企业,致力于鲍鱼制品加工成为农业产业化龙头企业,打造中国鲍鱼全产业链,鲍鱼的真正源头。于总介绍,鲍之源鲍鱼加工制品拥有多项国家发明专利,通过HACCP、ISO9001、ISO2200 BRC全球标准食品认证,公司产品畅销全球。于总表示,公司首次来南京推介,希望以最优质的鲍鱼品质、最低的鲍鱼价格,最稳定的鲍鱼供应为各品牌餐饮企业提供鲍鱼产品,让南京市民吃上有品质的放心鲍鱼。公司将与省餐饮行业协会加强合作,分批进行市场推广,也将于9月7日—9日在南京国际展览中心举办的2018第八届中国·江苏国际餐饮博览会中全面展示鲍之源鲍鱼,并举办鲍鱼专场烹饪比赛。

 

 

活动中,鲍之源公司于洋总经理表示,将在活动后一一拜访参会品牌餐饮企业,与大家通力合作,为南京市民奉献鲍鱼健康美食。

 

 

活动中,南京寻魏餐饮管理公司魏学林董事长介绍了公司旗下寻魏和上品汇两大品牌后表示,鲍之源于总的真诚与20多年执着修炼鲍鱼产业的精神感染了参会的所有人。公司将与鲍之源共同开发具有品质的鲍鱼系列菜品,为消费者提供服务。

 

 

活动中,南京正晴和餐饮管理公司鲍猛总经理表示,餐饮连锁与产业链融合紧密相连,正晴和餐饮集团将与鲍之源公司共同合作,创造美味。

 

 

活动中,南京集装箱餐饮连锁周强董事长表示,鲍之源公司于总给我们上了一堂生动的鲍鱼课,了解到鲍鱼全产业链,公司将与鲍之源合作开发适合企业自身发展的系列产品。

 

 

活动中,江苏小厨娘餐饮管理公司研发总监华认为,连锁企业与供应链建设密不可分,小厨娘重视人才培养和文化传承,在淮扬菜研发中,博采众长,将用鲍之源鲍鱼开发新品。

 

 

活动中,南京荣邦餐饮集团研发总监吉祖贫表示,集团拥有100多个服务网点,通过中央厨房建设,标准化研发、生产与配送为客户服务,希望鲍之源公司参加本月的厨师长会议,安排人员共同研发鲍鱼特色菜品。

 

 

活动中,太湖醉蟹品牌创始人朱佶熠认为,鲍之源鲍鱼20多年的修炼,打造出中国鲍鱼的世界品牌,是中国人的骄傲,下一步将开发出更多鲍鱼系列产品和品牌店与鲍之源公司合作。

 

 

活动中,南京胖鱼头餐饮集团刘杰董事长表示,在餐饮业同质化竞争的时代,打造差异化新品是大家共同关注的,在同等品质的前提下,鲍之源稳定的供应和价格是我们的合作优选。

 

 

活动中,江苏浪里白餐饮集团史克总经理感谢省餐饮行业协会就鲍之源鲍鱼系列产品与大家分享史总表示,浪里白餐饮集团将与鲍之源公司协力同行,加强合作,共创友谊。

 

 

活动中,南京绿阳春餐饮集团郑先宏总厨认为,鲍之源鲍鱼走平民化、大众化路线,绿阳春餐饮集团将于鲍之源加强合作,共同打造特色菜品。

 

 

活动中,南京金元宝大酒店李国甦副总经理表示,金元宝餐饮集团顺应社会发展、市场需求,走连锁化、特色化发展之路,酒店将与鲍之源公司共同打造鲍鱼特色菜点。

活动中,参会代表品鉴了鲍之源鲍鱼制作的系列菜品,大家纷纷感谢省餐饮行业协会搭建的合作交流平台,将加强与鲍之源公司友好联系与合作。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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