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澳大利亚:淮扬菜集团厨艺代表团赴澳大利亚黄金海岸举办第四届中国美食文化

 

 

 

    应格里菲斯大学旅游孔子学院邀请,淮扬菜集团于10月15日至10月20日赴澳大利亚黄金海岸举办第四届中国美食文化节,为澳大利亚人民送上一顿美食饕餮。黄金海岸市市长汤姆·泰特、中国驻布里斯班副总领事陈立等上百名嘉宾出席宴会。

 


 

澳大利亚黄金海岸市长汤姆·泰特致辞


中国驻布里斯班副总领事陈立致辞
 
      为圆满完成出访任务,淮扬菜集团选派厨艺代表团提前赶赴澳大利亚,了解当地食材,发挥淮扬菜就地取材的特色。为了不影响酒店的正常营业,晚上九点,在饭店结束后厨工作后进驻后厨,以当地食材和应季时蔬为主,认真准备晚宴,展示精湛烹饪技艺,用最新鲜的原料为当地客人呈现原汁原味的中国美味。
 

淮扬菜烹饪大师现场表演“豆腐雕花”
 
      此次美食文化节旨在以淮扬美食为桥,通中澳友谊之路。通过展示并邀请民众品尝淮扬菜, 让更多澳大利亚人了解中国美食和中国文化。宴会上,淮扬菜集团厨艺代表团精心烹饪的美食充分展示了淮扬菜的“和、精、清、新”的特点,将淮扬菜烹饪技艺与西方食材、葡萄酒等进行了完美的融合,体现了淮扬菜包容、创新和不断发展的理念。现场嘉宾味蕾大开,很多人竖起了大拇指,黄金海岸市市长汤姆·泰特指出“A wonderful night in sharing fine gourmet food with friends.”
 

黄金海岸市长汤姆·泰特致谢晚宴


第四届中国美食文化节在黄金海岸现场
 
 
 
 

 

 

 

 

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