4月24日，AI餐饮 未来餐厅闭门沙龙在南京举办。小厨娘、乐和、夜上海、云几、好记、绿杨春、香山湖、寻魏餐饮、颂福楼、北书房、南山翁、褚记烤鸭、沙拉拉、鸡鸣汤包、豪享来、花锦堂、欢素、樱桃鸭、盛源祥、江浙徽、杨氏青龙虾等南京连锁品牌餐饮负责人，围绕用户资产运营、全域增长模型、数字化消费、数字化生态等展开研讨，力求形成餐饮新质生产力，助力行业高质量发展。


大咖云集把脉行业趋势

省餐饮行业协会于学荣会长指出，当前餐饮产业正经历数字化生态链重构，用户资产沉淀能力与全域运营效率将成为企业突围关键。于会长强调，餐饮企业需把握"即时消费+内容营销"新趋势，深度理解餐饮消费中吃什么、与谁一起吃、在哪吃的内涵。


战略合作共建数字生态

企迈科技成为省餐饮行业协会战略合作伙伴。协会葛旭东秘书长为企迈科技华东区负责人廖自柱颁发证书。葛秘书长表示，双方将共同推进"全域用户运营解决方案"在餐饮场景的深度应用。企迈科技现场透露，年内将为江苏餐饮企业提供专项数字化扶持计划。


硬核干货破解增长密码

全域用户运营实战
企迈专家董红雷围绕"门店全域增长模型"，通过案例解析构建"品牌数字化蓝图"，从产品创新、价值交付、服务创新、传播品牌等多触点，提供门店全场景解决方案。

抖音生态破局指南
Mucci专家现场解读全场景抖音玩法，诠释交流、履约、内容、粉丝抖音底层逻辑，从流量服务到内容搜索，实现内容与交易的深度融合。

即时零售新风口
京东外卖KA负责人李金发布"江苏餐饮生态共建计划"，打造品质堂食餐厅放心吃，开启品质外卖新体验。

成本控制新方式
供应链专家白泽针对餐饮企业高频痛点，提出"四维合规风控体系"，围绕降本、增效，为餐饮连锁品牌企业风控管理与降本增效提供新思路。