五一假期即将来临，为保障节日期间餐饮市场供应，扩大市场消费，落实安全生产，倡导诚信经营，让消费者度过一个温馨愉悦的五一假期，省餐饮行业协会暨全省各市县行业协会现向全省餐饮服务单位发出如下倡议:

一、严守安全底线，开展隐患排查。严格遵守《中华人民共和国安全生产法》《江苏省燃气管理条例》等法律法规要求，强化企业主体责任，及时开展安全隐患排查整改，通过建制度、查隐患、堵漏洞、防事故、保安全等措施，全面系统的开展油烟管道、燃气、电器、消防等环节的隐患自查工作，对查出的隐患及时整改。

二、严把食品安全，确保放心消费。各餐饮服务单位要严格遵守法律法规，强化节日期间食品安全保障措施，严格落实食品安全责任制，把食品安全不稳定因素提前排除，严格杜绝食品安全事故发生，努力创造安全和谐的消费环境。

三、倡导绿色发展，鼓励勤俭节约。积极融入经济社会发展绿色低碳转型，加快技术革新和结构调整，丰富绿色产品和服务供给。各餐饮服务单位坚决制止餐饮浪费，倡导“光盘行动”，醒目位置张贴反对铺张浪费标语、营造良好节约氛围；主动提醒顾客适量点餐，引导消费者合理饮食、文明用餐、剩菜打包、避免浪费。

四、确保产品质量，优化智能服务。严守质量安全底线，杜绝偷工减料、以次充好，以匠心品质守护消费安全、赢得消费者口碑。在采用人工智能技术的同时，合理配置人工服务资源，避免智能客服“不智能”、建立便捷、高效的投诉处理机制，鼓励建立健全首问负责、先行赔付、在线争议解决等制度，让消费者有更好的消费体验。

五、做好假期准备， 保障节日供应。各餐饮服务单位要积极谋划提前做好供应，针对消费客流集中等情况，积极克服困难，保持正常营业，方便群众生活，使消费者过一个欢乐、祥和、平安的节日。