5月17日，2025“江苏味道”窑湾船菜促消费八省联动美食展示交流活动在窑湾古镇举办。江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为，活动是贯彻《提振消费专项行动方案》的重要举措，落实《省商务厅关于开展第五届“江苏味道”餐饮促消费通知》的具体行动。必将进一步促进生活服务消费，深化线上线下、商文旅多业态消费融合，提升餐饮服务品质，创新多元化消费场景，满足百姓消费新需求。

运河千年流淌，窑湾风味永续！活动中，发布了“十大窑湾船菜”，银鱼抱蛋、一品鱼狮子头等十道承载运河记忆的船菜逐一亮相，融合了水韵灵秀与匠人智慧，将窑湾“因河而兴，因食而名”的历史娓娓道来。

一地风物、一味千秋！山西、河北、河南、安徽、山东、福建、江西与江苏窑湾名厨共奏出一场美食交响曲，游客们体验了一次味觉上的“行走中国”。

河北金毛狮子鱼、河南荆芥罐焖牛肉、山西过油肉炒剔尖、安徽萧县蘑菇鸡、福建同利金丝燕、江苏一品鱼狮子头、江西鱼哥葱香白鱼、山东临沂炒鸡成为2025金茉莉地标美食菜品名录。