虾仁馄饨、夏三鲜馄饨、螃蜞馄饨、小龙虾馄饨、刀鱼馄饨、河豚馄饨、翡翠荠菜馄饨、泡泡馄饨、宣堡馄饨、鸡汤馄饨、鱼汤馄饨、虾籽馄饨、肉燕馄饨……一叶馄饨载乡愁，指尖翻飞见匠心。6 月 4 日，2025 馄饨峰会在南京金陵饭店召开，本届峰会以“家乡味·馄饨香”为主题，举办了第十二届江苏乡土风味烹饪大赛馄饨美食专项赛，展演了各地特色风味的大小馄饨品种，讲述了馄饨美食传情故事，开展了“江苏味道”馄饨美食促消费活动，交流了馄饨美食传承创新经验。省餐饮行业协会会长于学荣、荣誉会长邵祥才、会长助理奴卉卉、专委会服务处主任王焱、数字传媒处主任顾津臣，省协会名厨委主席孙学武、秘书长刁义春、副主席周达龙，镇江市锅盖面协会会长刘斌、靖江市烹饪餐饮行业协会副会长陶晋良、金陵饭店总经理周蕾、副总葛达林等参会。

活动中，省餐饮行业协会会长于学荣认为，小馄饨，大文章！一折一捏间，是对祖辈智慧技艺的传承，更是游子思乡的记忆味道。于会长指出，将以本次活动为起点，打造高品质、更亲民的美食品种，在坚守本味的同时，加快中餐标准化新技术突破，新味型研发，新设备应用，新媒体传播，满足消费新需求。

经现场比拼，南京鸡鸣餐饮、金元宝、三六九、云几、毋米粥，苏州吕膳堂、沙洲宾馆，无锡王兴记、锡祥记，镇江刘府早茶、豚师傅，扬州冶春，靖江南园、宣堡小馄饨等成为 2025美味馄饨、巧手馄饨、匠心馄饨，来自江苏万家如意食品有限公司的“如意馄饨”凭借皮薄、馅足、味鲜等特点，深受百姓喜爱，荣获本届大赛“馄饨大王”荣誉。