以“风味有经纬、食尚无极限”为主题的第八届世界厨师艺术荟6月25一28日在海南三亚举行。活动贯穿“在世界行走，为三亚停留”的宗旨，举办了小吃嘉年华、国际中餐青年名厨排名赛、餐饮艺术作品展、面食艺术路演、“出海出圈”中餐主题对话、餐饮考察交流、三亚绿色餐饮企业发布等一系列活动，创新多元化消费场景，推动餐饮业高质量发展，助力三亚美食走向全国乃至国际舞台，促进旅游经济与美食文化的深度融合。

国务院参事室特约研究员、国务院参事室国际交流合作司原司长、中国会奖旅游目的地城市合作联席会议机制召集人孙维佳，三亚市人大常委会党组书记、主任、三亚市特色餐饮产业链链长刘耿，世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂，三亚市政协党组成员、副主席许克峥，三亚市人大常委会秘书长吴钟斌，三亚市商务局党组书记、局长郑聪辉，著名中国面点大师、世界中餐业联合会面食产业分会名誉主席王志强，世界中餐业联合会特邀副会长、海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒，世界中餐业联合会特邀副会长、江苏省餐饮行业协会会长于学荣，世界中餐业联合会特邀副会长，国际中餐青年名厨专业委员会主席王海东，阿五品牌创始人樊胜武，世界中餐业联合会粤菜委主席、广州市烹饪协会会长梁日东，三亚市海鲜餐饮协会会长彭国兴为活动开幕。来自海南、江苏、河南、云南、辽宁、新疆、安徽、陕西、甘肃、广东、山西省等餐饮行业组织负责人以及美国、日本、韩国、泰国、俄罗斯、比利时、阿根廷、越南、印尼、意大利、白俄罗斯、加拿大、新西兰等国家和地区相关行业和企业代表参加。

世界中餐业联合会会长邢颖认为，中餐的博大精深，在于既能扎根一方水土的经纬脉络，传承千年匠心的密码，又能以无界的创新精神，突破风味的边疆。挖掘中餐背后的故事与情怀，让更多人了解中餐为何能成为跨越国界的语言，让每一位参与者都能亲身体验舌尖上的风味，共襄这场融合传统与创新、传承与发展的美食盛会。他表示，这种兼收并蓄、开放创新的精神，将为中餐文化注入无限潜能，使其在全球舞台上焕发出更加夺目的光辉。通过“赛事+市集+展览+文化”的多维度布局，将构建餐饮消费新场景，充分激发消费活力和市场潜力。

在参加第八届世界厨师艺术荟后，于学荣会长与海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒、海南省烹饪协会会长陈建胜、三亚市海鲜餐饮协会会长彭国兴、常务副会长叶河清、万宁市餐饮行业协会会长刘海涛、陵光疍家渔排协会会长郭玉光.等就打造金苿莉地标美食等进行友好交流。于会长参观考察了三亚海角院子、德福轩海鲜渔港、禾塘雅院、益龙海鲜，陵水蓝湾碧波渔排，万宁吴记后安粉汤总店、万宁迎宾馆及王府井免税城、东星斑、和乐蟹养殖基地，博鳌亚洲论坛酒店、琼海津可佳杂粮风情广场，海口新海府、海南椰子鸽养殖及美兰香茅鸽加工基地等。