8月16日，新疆维吾尔自治区文化和旅游厅、商务厅、昌吉州人民政府、世界中餐业联合会共同主办的“2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节”在新疆昌吉开幕。自治区人大常委会副主任买买提明·卡德、自治区政协副主席巴图、自治区文化和旅游厅厅长古丽·阿不力木、自治区人民政府副秘书长熊哲家出席开幕式，昌吉州党委书记曾艳阳、昌吉州党委副书记、州长郑敏、世界中餐业联合会秘书长赵文珂，蒙古国外宾、昌吉州四套班子有关领导、19个援疆省市前方指挥部领导和文旅企业代表、新疆13个地州市、第六师五家渠市、第十二师领导、江苏省餐饮行业协会党支部书记苏永忠等出席开幕式。昌吉州人民政府党组成员刘小龙主持。

开幕式中，世界中餐业联合会与昌吉州人民政府正式启动丝绸之路美食驿站的共建项目，双方将携手打造昌吉具有国际影响力的丝绸之路美食文化品牌，进一步提升昌吉的知名度与美誉度。新疆餐饮协会会长王若冰发布《新疆美食名录》。世界中餐业联合会携北京、江苏、陕西、海南、重庆、宁夏、河北、湖南、香港、山西、甘肃、广西、新疆等14个省市餐饮协会联手发起“传承创新、品质至上、文化传播、合作共赢、推广宣传”的丝绸之路美食推广倡议，为美食文化的交流与传播注入新动力。