8月27日，第六届长三角美食文化大会暨浔味堂杯世界厨王（上海）争霸赛在第19届上海渔博会期间举办。来自中国、美国、荷兰、澳大利亚、意大利、新加坡、马来西亚、韩国的选手现场比拼，交流厨艺。同期举办第六届火锅出品大赛，凤球唛第3届长三角民间乡厨烹饪大赛，2025全球海鲜刺身艺术大赛，呈现味觉层次与视觉张力的表达。

江苏省餐饮行业协会会长于学荣在开幕致辞中认为，长三角是产业配套最完善、经济发展最有活力、消费能力最强的区域之一。他指出，产业协同、三产联动，将赋能乡村振兴；消费提振，促进餐饮创新多元消费体验；技术进步，数字餐饮必将惠及民生。

在沪期间，江苏省餐饮行业协会会长于学荣与中国商业技师协会会长许云飞，中国烹饪协会火锅委主席杨国福、秘书长康娴，中国渔业协会水产分会会长葛锦海，中国农业产业化龙头企业协会央联食品保障分会会长董恩和，上海周舍创始人周元昌，浔味堂食品董事长都勤学，嘉鱼县委副书记陈瞻、安徽省徽菜产业促进会会长焦福成、深圳市烹饪协会会长刘永忠等亲切交流。