8月30日，2025淮海经济区餐饮高质量发展交流会在连云港花果山大酒店召开。江苏省餐饮行业协会会长于学荣、创会会长郁正玉，徐州、宿迁、连云港、枣庄、济宁、临沂、淮北、宿州等地餐饮协会负责人及品牌餐饮企业代表参加。江苏省餐饮行业协会党支部书记苏永忠主持。会后，代表们参观考察了连云港尊立方酒店。

淮海经济区内各地餐饮协会负责人分别介绍行业发展和企业现状后认为，餐饮高质量发展必须坚持品质为根，聚焦特色、守正创新；必须坚持人才为本，培养一批善管理、懂经营的高技术人才；必须坚持产业链协同、供应链融合、服务链延展，走大众化餐饮发展之路；必须坚持科技赋能、文化餐饮，应用数字技术，形成新质生产力；必须坚持相互交流，共办赛事、共创品牌，形成轮流坐庄机制。

江苏省餐饮行业协会会长于学荣在分析当前新形势、新要求后认为，行业大众化、企业数字化、产业协同性是餐饮发展必由之路。共同打造金茉莉地标美食品牌、共同办好国际名厨集训营、共同开展老字号非遗美食活动，实现食品安全可溯源、文化餐饮有品味、健康美味有保障、绿色发展可持续的目标。