11月5日，2025第十届全球中餐业领袖峰会在荷兰海牙召开，本届论坛以“中餐对话世界”为主题，围绕中餐国际化发展、从“中餐出海”到“中餐繁荣”展开深入探讨与交流，为中餐在全球的进一步拓展凝聚智慧与力量。

峰会形成《2025全球中餐业发展共同倡议》，以固本培元为目标，传承中华文化精髓；创新融合为方法，提升中餐影响力；人才培养为根本，夯实中餐发展根基；品牌建设为载体，塑造中餐国际形象；数字赋能为平台，凝聚全球中餐力量；持续发展为愿景，践行餐饮社会责任。

峰会发布《2025第十届全球中餐业领袖峰会共同主张》，主张构建全球中餐供应链体系，推进中餐数字化，实施空中课堂，开展绿色行动，加快品牌塑造，促进文明交流，传播健康生活方式。

中国驻荷兰大使馆文科处参赞余建认为，峰会致力于促进中餐国际交流，推动中华饮食文化传播，已成为凝聚海内外餐饮力量，展示中华美食魅力的重要平台。他希望，要接照“发展具有强大思想引领力、精神凝聚力、价值感召力和国际影响力的新时代中国特色社会主义文化”，“提升中华文明传播力和影响力”，让世界更好了解中国、理解中国、感知中国，作为推动中华美食文化“走出去”，讲好中国故事指明了方向，也注入了信心和力量。他说，中华美食不仅是一道道佳肴，更是文化的延伸、情感的传递和民心的交融，让世界在一筷一勺之间，品味中华文化的精致与博大，让文明在一次次交流中感受理解与尊重的力量，共同推动中餐业的标准化、品牌化与国际化进程，让中华美食成为连接世界、传递友谊的金色名片。

国际淮扬菜学院长、江苏省餐饮行业协会会长于学荣教授认为，中餐早已超越裹腹之物，成为连接不同文明的鲜活桥梁，“和而不同”的东方智慧，“烟火人间”的共同情感，“五味调和”的美食哲学折射出人们对生活的热爱，不分国界，直抵人心。他认为，中餐走向世界从来不是“输出口味”，而是“交换故事”。透过一盘饺子读懂团圆的含义，接过一杯茶饮品味慢生活的意境，也期待着世界的香料、食材走进中餐厨房，酿出更多文明对话的新滋味。他表示，愿做中餐的“传味人”，做文明的“摆渡人”，以筷为笔，以味为墨，在世界的餐桌上，共写关于包容与热爱的诗篇。

本届峰会主席、荷兰中厨协会会长陈海群认为，中餐是全球中华儿女的乡愁记忆，每一道中国菜都承载着文化底蕴和生活智慧。让世界爱上中国菜，体现了中国人尚礼从善、文明友好、和美共生的生活方式，实现了“中国味道”与“中国力量”的全球共鸣。峰会提出的共同主张、共同倡议必将引领中餐标准化、品牌化、数字化，构建起中餐产业链协同、供应链融合、服务链延展、价值链提升新秩序。

江苏省侨联副主席艾卉认为，全球中餐正朝着“健康、美味、便捷”方向升级，应守正创新，筑牢品质根基。坚守中餐“以味为核心、以养为目的”的根本。要文化赋能，讲好中餐故事，读懂中餐背后的文化内涵，推动中餐从“舌尖上的美味”升级为“文化上的认同”，需协同共生，共建全球生态，加强食材供应链国际合作，搭建行业交流平台，助力更多中餐企业在全球市场站稳脚跟、实现共赢。

美国亚裔餐饮酒店联盟主席赵锐、澳大利亚华人餐饮商会会长糜征孚、香港餐务管理协会会长杨位醒、扬州扬子江文旅集团副总经理陈军等从中餐国际化标准宣贯、金茉莉中国菜品牌打造、中餐人才培养路径、中华美食供应链构建、中餐出海经验交流等方面作了主题发言。

会议中，参会代表围绕“中餐对话世界”主题发表各自观点。中国代表团与德国、法国、意大利、英国、挪威、比利时、卢森堡、澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚、南非、肯尼亚以及荷兰各侨团负责人、媒体代表，包括全荷华人社团联合会、荷兰中国和平统一促进会、荷兰中国总商会、荷兰中国经济贸易促进会、荷兰华人薯店总会、荷兰青田同乡会、旅荷华侨总会、欧洲荷兰侨界妇女联盟、荷兰文成同乡会、荷兰华人总会、荷兰中饮公会、荷兰温州同乡会、荷兰江苏商会、欧洲荷比卢崇正客家总会、荷兰河南同乡会、荷兰瑞安教育基金会、荷兰国际商会、荷兰广州同乡会、旅荷林堡华侨总会、荷兰广东总会、荷兰鹿特丹华商会、欧洲世界旗袍联合会荷兰总会、荷兰华人华侨妇女社团联合会、荷兰温州华人华侨联谊会、荷兰东北F5文艺团、荷兰华星艺术团、荷兰巾帼赋基金会、荷兰华人青年联合会、荷兰华人文化运动交流协会、荷兰中华书画协会、荷兰松柏联合总会、旅荷华人联谊会、荷兰Actiegroep、荷兰联合时报、荷兰中荷商报、荷兰欧华传媒、欧洲新视角 等侨团侨领、中餐业代表深入交流。与会代表认为，融合全球饮食文化，应提升中餐品质与品牌影响力，持续整合资源，推动中餐全球市场稳定发展，让中餐真正成为连接世界的美食纽带。

峰会期间，举办了2025“中餐出海”欧洲交流活动，分别与德国、卢森堡、比利时、荷兰等国中餐业者进行交流，了解美食与美酒、艺术等融合。洋河酒业等单位全程支持峰会召开。2025第十届全球中餐业领袖峰会中国区会议已于10月20日在江苏常州召开，本届峰会主席团成员和餐饮行业组织代表、餐饮教育与培训机构、品牌餐饮企业负责人等就当前全球中餐业发展趋势、存在问题、消费市场、产业联动等进行探讨。