2025年11月12日-14日，第二十八届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心盛大启幕。为助力江苏餐饮企业链接全球优质供应链、锚定行业前沿趋势，江苏省餐饮行业协会组织品牌餐饮、星级酒店、团餐快餐连锁企业观摩，协会驻会副会长徐浩参加相关活动。

展会期间15大食饮板块，3000+食饮企业、30万+特色展品在此编织未来食谱，50+全球风味，8大同期展、10余场专业赛事、20余场高峰论坛，集万味于一展、融产业于一岸的行业盛会，以多元品类、专业赋能与全球视野勾勒餐饮未来图景，既为餐饮行业注入创新活力，更推动食饮生态在交流碰撞中实现高质量升级。

江苏代表团专程走进以“品味欧洲，食尚百搭”为主题的欧盟专属展馆，深度探访来自27个成员国的220余种高端食品饮料、欧盟地理标志保护（GI）产品，以“区域特色+标准认证+传统工艺”体系为江苏食材品牌升级、标准化发展、绿色低碳转型提供了宝贵借鉴，拓宽了江苏食材供应链的国际化视野。

本届展会拥有5500㎡“全球食饮风味矩阵”，50+国家及地区的国际展团，以及中国本土优秀的食饮企业，总计超3000家，以经典或创新、融合或跨界的新味觉方案，覆盖食饮行业全产业链。

智能餐食机器人展区是本届展会的亮点之一，智能炒菜机等以"数字匠心"复刻金牌厨师的颠勺韵律，以±0.3克的精准投料重新定义"标准化"，向人们展示着科技正以最温暖的方式守护着人间烟火。

本届展会商贸对接区汇聚好特卖、京东、清美、本来生活、得物、东方国际、中粮、叮咚买菜等头部零售平台，致力于让好产品找到它的市场坐标，高效连接着创新与需求。

展会现场进行了10余场国际专业赛事及特色活动，涵盖烹饪、烘焙、咖啡、潮饮等多个热门赛道。20余场前沿高峰论坛，包括食饮电商、餐饮、连锁加盟、餐食机器人等前沿主题，让参观企业、观众能与品牌创始人、行业专家面对面交流。