饮食是民生之本，营养是健康之基。 为积极响应“健康中国”战略，满足消费者合理膳食的需求。11月12-14日，南京烹饪技工学校举办中级营养配餐师培训班，致力于培养一批兼具专业知识与实操技能的营养配餐专业人才，为推动餐饮行业转型升级，普及大众健康生活方式提供人才支撑。

随着国民健康意识增强和餐饮消费的升级，专业的营养配餐已成为行业发展的新蓝海。培训中，学员们系统地学习了营养配餐师的职业道德规范，深入解读了《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》的科学内涵，夯实了关于常见烹饪原料营养知识、人体所需的七大营养素、食品营养素的保存、四季饮食保健以及不同人群营养膳食等理论知识。

省餐饮行业协会党支部书记苏永忠、特邀副会长胡畏、南京烹饪技工学校校长助理陶清、校区主任高时海等出席开班仪式。培训中邀请了孙学武、陶宗虎、包明献、张伟、易美君、罗飞等业内专家授课，通过系统化的课程设置，全面提升了学员的专业素养与实践能力。