为落实《农产品消费促进实施方案》中农餐融合发展要求，由江苏省轮值主办的第三届长三角绿色优质农产品推广周活动于11月14日在南京启动，江苏、上海、浙江、安徽共300多家绿色优质农产品生产主体和300多知名餐饮企业相聚一堂，聚焦绿色优质农产品与餐饮企业精准对接，搭建产销桥梁，推动“田间好味”直达“餐桌佳肴”，促进农产品消费与餐饮消费融合提升。

活动以“共品绿色盛宴、 共谱消费新章”为主题，联动三省一市绿色优质农产品生产基地、绿色食品、有机农产品和名特优新农产品生产主体与餐饮龙头、特色餐饮门店精准对接。现场集中展示了近千种特色优质农产品，餐饮企业发布采购需求清单，通过“产地直供+订单农业”模式，打通从种植养殖到餐饮加工的全链条，既为餐饮企业提供了稳定优质的食材来源，也拓宽了绿色优质农产品的消费渠道。

活动中，展示了江苏百道乡土地标菜和上海、浙江、安徽绿标特色菜及绿色食材创新菜，有效激活地方农业资源，带动农产品产销，增收富民，助力乡村振兴。守护地域食俗，延续乡土味觉记忆，弘扬饮食文化。以地标菜为名片，提升乡村文旅与农产品知名度。

活动中，发布了绿色有机餐厅，南京湖滨金陵饭店（聚贤堂）、好记·金陵宴、南京集萃金陵嘉珑酒店（珑·餐厅）、无锡市欣旺大酒店、无锡市惠山区方桥休闲生态园（玫瑰餐厅）、苏州太美香谷里酒店（春晓餐厅）、苏州市鱼米之乡拾捌灶餐饮管理有限公司、常州晋陵中吴酒店管理有限公司（毓秀舫中餐厅）、淮安金陵大酒店有限公司（梅苑厅）、九龙口淮剧小镇（1953主题餐厅）、海门伊阳雁饭店、镇江市明都大饭店管理有限公司（明都中餐厅）、镇江宜园酒店（中餐厅）、泰兴市黄桥小南湖农家乐餐馆、泰州城南雅院餐厅成为2025绿色有机餐厅。从绿色有机食材选购到绿色烹饪加工，倡导绿色生活，守护健康饮食需求。省绿色食品协会会长秦俊认为，以销定产，将倒逼有机农业发展，带动绿色食材产销，赋能生态农业升级，也将推动餐饮行业绿色转型，打造地域餐饮新名片。

在对接环节深度践行“种养殖基地+餐饮门店”融合发展理念，不仅让消费者品尝到新鲜安全的美味，更通过产业协同助力农民增收、餐饮提质，为农产品消费注入持续动力。下一步，江苏将持续深化农餐对接机制，培育特色美食IP，开展绿色有机餐厅推介，让绿色优质农产品成为餐饮消费新亮点，推动农餐融合迈向更高质量发展。

省餐饮行业协会会长于学荣在活动中发布了餐饮业核心采购需求与合作倡议认为，品质与安全是核心需求，标准化与稳定性是重要保障，特色化与差异化是竞争焦点，绿色与可持续是未来方向，产销对接与效率提升是共同诉求。