4月25日，《时节苏味》新书首发活动在凤凰出版传媒集团举办。凤凰出版传媒集团党委书记、董事长章朝阳，省文联名誉主席、省艺研会会长章剑华，省非遗保护协会会长朱斌，省餐饮行业协会会长于学荣，南京金陵饭店集团董事长赵智，江苏钟山宾馆集团董事长嵇冲，凤凰出版传媒集团副总经理、党委委员、现代快报社社长屠法，省商务厅服贸处处长黄楹，著名作家、《东方文化周刊》原主编王干、小厨娘餐饮集团总裁魏嵇峰以及省非遗保护中心、省全民阅读促进会、省酒类行业协会、省茶叶文化学会、南京商业学校等单位负责人，餐饮企业代表、媒体代表参加。

发布中，凤凰出版传媒集团董事长章朝阳表示，《时节苏味》以二十四节气为脉络，系统梳理江苏时令饮食文化，体现时节流转间江苏味道的表达，集团将持续支持优秀传统文化传播，通过读城、书展等丰富多彩的活动，让苏味可读、可感、可传播。

江苏省文联名誉主席、江苏省艺研会会长章剑华为《时节苏味》题写书名，他在总结讲话中认为，从吃饱到吃好，到按时节吃对，吃的健康，吃出文化体现江苏的时节苏味之美，四时风物间的生活滋味，传递节气氛围与饮食意趣，沉浸式感受水韵江苏的烟火乡愁。

《时节苏味》主编、省餐饮行业协会会长于学荣认为，全书体现二十四节气每个时节中苏菜的细腻、苏面的温情、苏点的精致、小吃的乡愁，并反映春夏秋冬四季中苏茶的期许、苏酒的隽永。他从该书织就十三城的风味图卷，文+图+视频一眼爱上江苏时节之美，“不时不食”江苏人的饮食哲学三方面介绍全书内容。

省非遗保护协会会长朱斌、著名作家王干、南京商业学校校长王克定、鸡鸣汤包董事长张家军、省茶叶文化学会会长王为、省酒类行业协会秘书长修铁钢、凤凰电子音像出版社总编辑戴宁宁等从不同视角肯定该书价值，让苏味在书页间流转，在舌尖上留存。

活动恰逢全民阅读周，省餐饮行业协会饮食文化艺术委主任王强发布2026 美食读书会方案，通过“美食+阅读”的创新形式，以食为媒、以书会友，让参与者在品尝江苏地道风味的同时，品读与美食相关的文学作品，从而更深入地理解江苏的文化底蕴，提升文化素养，促进文化交流。