大风起兮云飞扬，满城伏羊一锅香。7月10日，2026第八届南京伏羊美食文化节启动仪式在大风歌举行。活动旨在挖掘徐州伏羊食俗的文化内涵，促进夏季餐饮消费，打造具有金陵特色的美食名片。来自行业协会、餐饮企业及文化艺术界的嘉宾齐聚，共同拉开2026第八届南京伏羊美食文化节的序幕。省餐饮行业协会会长于学荣、省中国画学会会长翟优、南京徐州商会会长王健、徐彭美食文化交流协会会长刘畔等出席。

启动仪式上，孙学武、周达龙、戚明春三位中国烹饪大师及翟优、张广才、樊蕾三位中国画名家受聘为"南京伏羊美食推广大使"。活动邀请外卖骑手代表为启动仪式剪彩。活动负责人谢克华介绍，本届伏羊美食文化节将持续至伏天结束，通过组织多项丰富多彩的专场惠民活动，让利消费者，打造一场"可品、可赏、可玩"的伏羊美食盛宴，在烟火气中感受传统文化的独特魅力。