为全面落实全省服务业大会精神，深入实施服务业扩能提质行动。8月10-11日，第23届江苏餐饮产业发展大会在昆山召开。大会致力于推进餐饮产业链协同、供应链融合、服务链延展、价值链提升，促进餐饮业高品质、多样化、便利化发展，加快构建优质高效的餐饮新体系，紧扣“江苏味道”，推广“百县千味”，持续擦亮“江苏服务”品牌。

大会中，召开了第三届匠厨大会、第三届星餐大会、2026餐饮供应链大会。发布了餐饮业安全厨房倡议、食品安全倡议、绿色发展倡议和餐饮业魅力女掌门先进事迹，举办了第十六届江苏餐饮博览会。发布了江苏餐饮业青厨工程、第十三届江苏乡土风味大赛、第十一届江苏省创新菜烹饪技能大赛方案。发布了《乡土苏味》《地标美食》编纂工作安排。

省餐饮行业协会会长于学荣认为，餐饮业可持续发展，要在“新”字上下功夫，在“质”字上做文章。以“数智”为翼，在深化转型中提升效能，从“建平台、上系统”，迈向“深应用、促融合”，培育餐饮新质生产力。以“文化”为魂，在守正创新中擦亮品牌，要持续挖掘地域特色，深化地标美食体系建设，支持“老字号”换新，推动非遗美食传承和跨界融合。以“绿色”为底，在责任担当中引领风尚，要进一步完善安全生产和食品安全要求，履行主体责任，让“绿色餐饮”成为江苏餐饮最靓丽的名片。