9月17日，2026中餐健康养生交流活动在无锡举行。活动开展了健康养生菜展示交流，佳肴美点荟萃，食材药材融合，体现了时节分明、因材施艺、味型各异的特色。展示了恒顺醋业、速品食品、天天德财、尚品佛跳墙等产品。在养生菜展演中，玉兰饼、梁溪脆鳝现场制作，将“食养融合”理念融入日常生活中。活动中分享了“四时有味：顺天应人的食养之道”、“五味融合，醋养千年”的创新应用等养生智慧主题演讲。发布了《中餐健康养生提升行动三年计划》的总体目标、主要任务等。

江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为，中餐正从“食药同源”的现代化表达，到“精准营养”的数字化应用；从“减盐减油”的厨房革命，到“商农文旅”的跨界破局。他希望，大家坚守品质底线，做“主动健康”的践行者；拥抱数智科技，做“守正创新”的破局者；深化跨界融合，做“价值共创”的推动者，共同书写中餐健康养生事业的崭新篇章。



来源：国际交流处
编辑：黄蓉、顾津臣
校对：刘君、苏永忠
审核：徐浩、葛旭东