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药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开

时间:2020-05-12 19:01:35  来源:  作者:  点击量:211


药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开
 

“心心相连·共克时坚、药食同源·健康生活”中餐菜品海外推广(第一季)推出后受到全球侨胞的欢迎和广泛好评。为深入推进江苏侨爱援助行动,发挥“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广中心的作用,5月12日,药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会在江苏餐博会服务平台举办。省侨联、省侨办、省餐饮行业协会、省淮扬菜研究发展中心携手洋河股份和10家中餐海外文化推广中心推出药食同源中餐菜品海外推广(第二季)。将通过网络平台、微信和海外有关媒体等方式发布,全球海外华侨华人学习、制作、品食,持续助力侨胞抗疫。
 

药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开
 

第二季药食同源中餐海外推广菜品由江苏省餐饮行业协会于学荣执行会长携同南京金陵饭店集团有限公司、江苏钟山宾馆集团有限公司、江苏金帆酒店管理股份有限公司、江苏小厨娘餐饮管理有限公司、南京香格里拉大酒店、南京寻魏金陵十二菜、江苏天目湖宾馆有限公司、扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团有限责任公司、冶春餐饮股份有限公司、淮扬菜集团股份有限公司大厨联袂制作兰花果味大虾、蒲公英鱼柳、银杏葛根煎虾饼、雪莲百合炖枣皇、醉蟹酒酿饼、淮山八宝鸡翅、薏仁砂锅鱼头、黄芪焖牛肉、枸杞鱼汤生蚝、枣香松仁牛肉粒10道药食同源菜品。菜品具有淮扬风味特色,以选料严谨、搭配合理,菜式新颖、制作简便,口味独特、保健养生为特点,配以清肺润肺、清热解毒的中药材制作而成。
 

药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开
 

发布会中,省侨联周建农主席表示,江苏将中餐中医相融合,专门制作了富有淮扬特色的抗疫菜品,编辑成视频,并通过“江苏侨联中医抗疫关爱群”等方式向海外传播。让在居家抗疫之时,对照菜谱和视频烹制淮扬美食,与家人共同品尝,感受到了来自家乡侨务部门的关怀和温情。周主席希望,海内外侨胞同心协力,守望相助,共度时艰,夺取全球抗击疫情的胜利。

省侨办副主任杜伟、省侨联宫琳副主席、省餐饮行业协会周达志会长等领导出席发布会。


药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开
 
 
药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开
 

发布会中,播放了德国稻香坊连锁餐饮集团董事长郑爱珍、东部非洲总商会副主席陈顺祥观看第一季药食同源海外推广中餐菜品的感受,对省委统战部(省侨办)、省侨联给予海外华侨华人的关心表示感谢!
 

药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开
 

江苏洋河酒厂股份有限公司国际贸易部部长张硕介绍了洋河目前海外发展情况,支持药食同源中餐菜品海外推广。



 

药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开
 
 
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药食同源中餐菜品海外推广(第二季)新闻发布会成功召开
 

发布会中,“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广中心冶春餐饮股份有限公司行政总厨缪学富、江苏钟山宾馆集团有限公司行政总厨龚圣祥、江苏餐博会服务平台研发总监陈新明现场制作枸杞鱼汤煮生蚝、蒲公英鱼柳、雪莲百合炖枣皇、枣香松仁牛肉粒等菜品。