7月22日，海安市绿色餐饮创建工作座谈会在海安华新品悦酒店成功召开。省餐饮行业协会副秘书长胡畏，标准化服务中心主任苏永忠，副主任胡畅、海安市市场监督管理局副局长徐瑞竹、海安市疾控中心主任仲四清、海安市商务局副主任科员吴中月、海安市餐饮行业联合工会主席贾俊、海安市餐饮行业协会会长邵祥才以及60多家海安市重点餐饮企业负责人出席座谈会。

座谈会由海安市餐饮行业协会副会长、南通锦龙国际大酒店总经理丁兆年主持。

座谈会中，海安市餐饮行业协会会长邵祥才就2020年海安市餐饮行业协会上半年主要工作及下半年工作部署作了说明。邵会长表示，2020年协会重点工作是围绕绿色餐饮发展，走出一条向大众化餐饮要市场、健康餐饮要品质、品质餐饮要提升、绿色餐饮要前景的发展之路。邵会长强调，协会将进一步加强对绿色餐饮标准的宣贯推广，各餐饮企业要积极参与创建，对照标准内容执行，打造海安餐饮业品牌特色。

座谈会中，省餐饮行业协会副秘书长，省餐饮职教集团秘书长胡畏介绍了团体标准《绿色餐饮评价通则》具体内容。标准包括基本要求、环境与布局要求、环境保护要求、安全管理要求、绿色生产要求、诚信服务要求、节能降耗要求、绿色宣传要求、网络订餐要求、绿色连锁餐饮企业要求、评价流程要求。标准中绿色餐饮评价细则以分值方式细化，有利于企业对标找差，便于开展自查、改进。

座谈会中，海安市疾控中心主任仲四清以“做实常态防控，保障健康餐饮”为主题，进行了分享。

座谈会中，海安市商务局副主任科员吴中月就在全市开展“诚信经营 绿色餐饮”品牌创建活动方案进行说明，对打造海安名店、地方特色菜品提出了要求。

座谈会中，海安市市场监管局副局长徐瑞竹作总结讲话。徐副局长表示，今天的会议内容丰富，主题鲜明，方向明确，海安将以打造绿色餐饮为抓手，着力培育餐饮业发展新常态下的新亮点，为消费者提供更加“安全、健康、节能、环保”的餐饮服务。徐副局长认为，打造绿色餐饮是顺应“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以“食品安全、低碳环保、诚信经营”为主要内容，形成“绿色、健康”发展新方向。徐副局长希望，餐饮企业要提升品牌发展意识，建立绿色管理制度，加强自律、规范行为、提升业德，广泛开展绿色餐饮宣传，积极营造创建工作良好的氛围，共同推动行业高质量发展。