为进一步落实“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广计划，搭建中餐教育培训平台、对外交流平台、美食宣传平台、创新研究平台、中餐产业链平台。
9月18日，由中国侨联主办，江苏省侨联、江苏省餐饮行业协会承办的“亲情中华·魅力江苏”第五届全球中餐业领袖峰会在南京白金汉爵成功召开。中国侨联兼职副主席、江苏省侨联党组书记、主席周建农，中国侨联文化交流部部长刘奇，省政协一级巡视员蔡建国，省人大民宗侨委委员陈双贤，省餐饮行业协会会长周达志、执行会长于学荣以及来自全球25个国家和地区的40多位侨领，餐饮行业协会、餐饮企业负责人共150人参加峰会。省侨联宫琳副主席主持。
峰会中，中国侨联兼职副主席、江苏省侨联党组书记、主席周建农表示，美食无国界，品味有共鸣。中餐事业是海外侨胞安身立命的重要经济支柱之一，也是展示和传播中华文化的重要窗口和亮丽名片。淮扬菜作为中国四大菜系之一，具有鲜香、淡雅、美味、养生等特点，传世悠久，普适度高，素有“东南第一佳味”的美誉，在中外餐饮界具有重要地位和影响，深受海内外华侨华人及外国朋友的欢迎；周主席希望能够通过全球中餐业领袖峰会等平台，推动淮扬菜美食文化跨出国门，促进文化交流和融合，传承中国味道，展示饮食之美，为世界文明的发展提供智慧和借鉴，为促进中外人文交融作出积极贡献。
峰会中，中国侨联文化交流部部长刘奇表示，近年来江苏省侨联系统推进《“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广计划》，通过组派淮扬菜厨艺团、举办餐饮博览会、“海外中餐繁荣高峰论坛”和研习班等活动，积极推动江苏与世界各地餐饮界的交流，进一步创新和拓展了海外中餐工作，本次全球中餐业领袖峰会的举行，对于弘扬中华饮食文化，推进“一带一路”倡议，凝聚全球中餐业行业组织和品牌餐饮企业力量，打造全球中餐业合作新平台，具有重要意义；刘部长指出，中餐课题大，工作多，中餐文化海外推广是促进文化交流，构建人类命运共同体的民间基础，更多的还是要依靠广大海内外的从业者，中国侨联将通过培训交流、品牌建设、产业带动等多个渠道服务海外侨胞；刘部长希望通过峰会搭建起海内外交流的平台，以培训为抓手，帮助海外侨胞提升餐饮业的水平，把中国的餐饮文化传播到世界各地，通过中餐架起海内外沟通的桥梁，为中餐的发展创造更大空间。
峰会中，扬州大学旅游烹饪学院院长周晓燕，世界中餐业联合会监事会主席武力，南京夫子庙旅游实业发展有限公司董事长王丽，江苏旅游职业学院副院长苏爱国，美国华盛顿陕西国际商会会长、全美中餐联盟副主席柳奇，美中餐饮业联合会顾问、重庆德庄国际贸易有限公司董事长兼总经理张卢卡等6位主讲嘉宾围绕中餐国际化、海外中餐新趋势、秦淮小吃文化、淮扬菜传承与人才培养、树立中华美食形象及海外传播等主题分别进行了主旨演讲。
峰会中，与会领导为扬州大学旅游烹饪学院、江苏食品药品职业技术学院、江苏旅游职业学院、江苏今世缘酒业股份有限公司颁发“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广基地的牌匾。
峰会中，与会领导为南京夫子庙旅游实业发展股份有限公司、南京金陵状元楼大酒店、南京金元宝酒店集团有限公司、江苏孙尚香餐饮管理有限公司、无锡欣旺大酒店、徐州海天餐饮管理有限公司、久宴（常州）餐饮管理有限公司、常州都喜天丽富都青枫苑酒店、连云港玉兰饮食文化有限公司、淮安市淮扬菜博物馆、淮安市淮扬菜文化中外交流协会、淮安市翠和园大酒店、淮安市古文楼餐饮服务有限公司、盐城迎宾馆、盐城八大碗文化研究中心、东台市国贸国际大酒店有限公司、扬州淮食淮味餐饮管理有限公司、镇江宴春酒楼有限公司、泰州天德湖宾馆有限公司、泰兴仁和楼餐饮文化发展有限公司和阿根廷中华餐饮暨食品加工行业公会、爱尔兰华餐会、澳洲天同餐饮集团、喜凤台饮食集团、巴西圣保罗上海饭店、比利时帆船饭店、德国雅妮达餐饮集团有限公司、德国钱柜大饭店、冠荣国际（香港）集团公司、加拿大颐东大酒楼、美中餐饮业联合会、美国南京饭店、美国夏威夷健康美食协会、美国江苏经贸文化联合会、秘鲁中华餐饮业协会、尼日利亚福建同乡总会、斯里兰卡海世源海鲜汇综合体、土耳其－中国华人华侨友好协商、新加坡冶春小江南、新西兰太平洋文化艺术交流中心20多个国家和地区的40家餐饮企和中餐行业组织颁发中餐文化海外推广中心牌匾。
峰会中，聘请杨志勇、刘广武、晏和波、王丽、戚双喜、张继华、蔡俊明、张军、刘永贵、罗来庆、张硕、王荫曾、蔡宏祥、王益群、孙连新、陈军、章海风、孟祥忍、闵二虎、丁俊、王林元、吴弘毅、方激、张延清、李阿平、吴昊、曲欢、虎玉梅、庞燕、李以森、徐斌、柳奇、张晓东、周慧、陈美楼、梁顺、陈辉、王珏清、朱裕华、郁飞20多个国家和地区的40位中餐从业者和中餐行业代表为中餐文化海外推广使者。
峰会期间，参会代表观摩2020第十届中国·江苏国际餐饮博览会，参观了夫子庙秦淮小吃博物馆，品尝了秦淮特色小吃，感受了南京美食文化。9月19-24日在赴淮安参加“亲情中华·魅力江苏”第二届经典淮扬菜海外推广研习班。
