9月18日上午，在2020 第十届中国·江苏国际餐饮博览会开幕式上，省财贸轻纺工会、省餐饮行业协会联合发布“2020江苏省餐饮业行业十大工匠”先进名单和事迹，授予南京梅花餐饮管理有限公司、扬州市扬子江投资发展集团有限责任公司“江苏省餐饮行业赴汉抗疫保障特别贡献企业”。

省教育科技工会寇芳主席、省财贸轻纺工会李林森主任等领导为“2020江苏省餐饮业行业十大工匠”颁发证书奖杯。来自近40个国家和地区的中餐业协会领导和长三角区域一市三省协会嘉宾参加发布仪式，20多家融媒体现场报道、图文直播。

本次活动优先入围在抗击疫情中做出突出贡献的单位和个人,不仅是对全国“最美奋斗者”学习宣传活动的响应，更是对全省餐饮行业抗疫工作先进事迹的弘扬。在餐博会展会期间，专门为“2020年江苏省餐饮业行业十大工匠”设立展示专区，展示行业工匠和特色菜点。

2020年江苏省餐饮业行业十大工匠（中式烹调类）

孙  利

南京巴山人间餐饮管理有限公司行政总厨

李  涛

连云港海州区一品美食酒店总厨

杨  军

南京乐和餐饮管理有限公司出品总监

张晓明

常州金坛园林餐饮管理有限公司餐饮总监

陆  斌

淮安市鼎立国际大酒店行政总厨

罗  鹏

南京新纪元大酒店分公司餐饮总监

季  军

江苏悦达国际大酒店有限公司行政总厨

金方桃

扬州狮子楼大酒店行政总厨

黄  星

无锡金陵山水丽景酒店行政总厨

薛啟和

南京薛记小马哥龙虾餐饮总监

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2020年江苏省餐饮业行业十大工匠（综合类）

叶千金

扬州富春饮服集团富春茶社白案厨师长

史美兰

江苏红山大酒店面点房主管

许增红

南京梅花餐饮管理有限公司餐厅经理

李国庆

江苏省徐州技师学院教师

陈  华

扬州市陈记菜馆总厨师长

陈勇华

常州中吴宾馆餐饮总监

罗  飞

南京商业学校旅游系主任

都  亮

江苏省镇江市观海楼大酒店厨师长

倪  琦

镇江宴春酒楼有限公司服务总监

谢  强

无锡商业职业技术学院旅游管理学院副院长