12月29日，第四届江苏餐饮业学术年会在常州召开。省餐饮行业协会资深会长周达志，省餐饮行业协会会长、省餐饮职教集团理事长于学荣，省餐饮职教集团副理事长徐明、秘书长胡畏以及全省36所餐旅类专业院校负责人和学科带头人出席会议。

会议中，省餐饮行业协会会长、省餐饮职教集团理事长于学荣指出，职业教育承载着为党育人，为国育人的使命。“十三五”期间，江苏餐饮职业教育，坚持党的领导，健全办学体制，完善育人机制，提升内涵质量，增强服务能力，注重理论研究，扩大成果转化，深化产教融合、校企合作，支撑餐饮实体经济发展，走出了一条具有江苏特色的餐饮职业教育发展之路。于会长认为，“十四五”期间，职业教育正迈向提质增优、增值赋能的高质量发展新阶段。省餐饮职教集团各成员院校要深化餐饮职业教育供给侧结构性改革，深化校企合作协同育人模式，组建餐饮职业教育教学指导委员会，全面推进现代学徒制，培育职业教育特色品牌，畅通人才成长渠道，建立终身学习教育体系，奋力把总书记对职业教育“大有可为”的殷切期盼转化为“大有作为”的生动实践，为促进行业发展，提高产业竞争力提供优质人才资源。

会议中，省餐饮职教集团胡畏秘书长作2020年集团工作总结。

会议中，省餐饮职教集团副理事长徐明宣读了“2020年江苏餐饮业课题研究”结题项目42个。颁发优秀课题结题证书。

会议中，江苏食品药品职业技术学院党委书记陶书中、扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍、南京旅游职业学院烹饪研究所所长邵万宽、南京商业学校副校长宁霞、常州旅游商贸高等职业技术学校副校长王劲、无锡城市职业技术学院副院长邵映红、南通旅游中等专业学校副校长孙勇等分别就当前职业教育现状和未来创新发展方向进行发言。参会代表认为，省餐饮职教集团搭建交流平台，深化校企业合作，推进产教融合等方面做了大量工作，成为连接企业、沟通学校的重要纽带。