由省餐饮行业协会指导，高淳国际慢城文旅投资集团、高淳区旅游餐饮协会主办，高淳旅游文化股份公司、游子山旅游文化发展公司承办的首届慢城红烧肉烹饪大赛，经过前期线上初赛，3月20日举办线下决赛。10位选手进入决赛环节，经现场比拼，荣华楼大厨高彦文获得冠军。省餐饮行业协会驻会特邀副会长朱昌进出席指导大赛。高淳区旅游餐饮协会会长马永山表示，高淳红烧肉，选料严谨，小火慢炖，自成特色，是乡土风味的代表，深受百姓和游客喜爱，大赛成功举办，增进了交流，提升了厨艺，助力高淳全域旅游打造“舌尖新名片”。
