赏千株百年古牡丹、游花园工厂打酱油，4月10号上午10点，伴随着十二花神的祭祀表演，伊例家创始人朱贤兵致开幕词，伊例家第六届打酱油节在新沂中酱集团花园式工厂隆重举行。

江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长徐浩、世界中餐业联合会服务委秘书长海然、众联中央厨房研究院院长冯德和与中酱集团董事长朱贤兵一起按照古礼法开缸打酱油，取出辛丑年第一瓶伊例家酱油，拉开了为期一周的伊例家第六届打酱油节序幕。

伊例家酱油引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺，以及被称为日本国菌的优良菌种，优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料，采用日本进口全自动智能发酵设备，保持密闭恒温发酵六个月以上，酿造出日式的伊例家高鲜酱油。

来自全国的400多位嘉宾参观了中酱酱油博物馆、伊例家全自动生产线、占地360亩的上千株百年古牡丹园，感受了伊例家人对中华三千年酱油文化的技艺传承和文化创新。

活动中，省餐协常务副会长兼秘书长徐浩、名厨委秘书长范加敏和中酱集团董事长朱贤兵对伊例家、中酱两大品牌酱油系列产品在餐饮业的应用推广进行了深入交流。