5月13日，江苏澳门周——澳门风情美食节在南京金陵饭店开幕，澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华、贸易投资促进局主席刘伟民、南京市政府港澳事务办公室副主任孙曼、市文旅局副局长夏军、贸促会南京分会一级调研员韦世斌、澳门烹协副会长姚润濂、江苏澳门周美食推广领厨卢子成、省餐饮行业协会会长于学荣、南京金陵饭店总经理周蕾及行政总厨徐敬国共同为美食节剪彩。美食节将从即日起至5月26日在金陵饭店金海湾餐厅举行。卢子成大厨获得澳门“厨艺勋章”和“旅游贡献勋章”，将联合澳门林德祥大厨为食客带来最有特色的“澳葡菜”，葡萄牙白鳕鱼球、烧葡国肠、葡式鱿鱼色拉、葡国鸡、红豆猪手、葡式干免治肉碎、澳门炒饭……5月15日下午5：30，卢师傅联乘网络达人将进行互动直播，介绍澳葡菜内涵并演示菜品。



5月14日，江苏澳门周——苏澳商业配对洽谈会中，省餐饮行业协会邀请金陵饭店、钟山宾馆、山水大酒店、国青会议酒店、涵田酒店、梅山生活、金熙楼、欢乐牧场、鳗亭、珍宝舫、咸亨、豪享来、乐和、江宴、鸡包渔、云膳堂、东尚园和金茉莉文化、钟山供应链、餐博会服务平台、欧食福商贸、高宴食品、盒马鲜生、晟德轩贸易、玛卡多商贸等20多家餐饮、商贸、平台供应等企业与澳门手信、饼家、酒类、咖啡、香精等生产、贸易单位进行交流、洽谈合作。

 

江苏澳门周——澳门旅游会展推介会期间，于会长与澳门旅游局文局长、贸促局刘主席、澳门旅游业议会黄辉理事长、澳门烹饪协会姚润濂副会长、卢子成副会长等就开展两地合作深入交流，邀请澳门啤酒、澳博、新濠集团、澳门中旅、澳门金沙中国、澳门皇都酒店等单位负责人参访老门东，考察寻魏随园等餐饮企业。于会长邀请澳门烹协姚会长、卢会长等和南京餐饮同行参观餐博会服务平台，在小渔村等粤菜代表性企业参观交流。