5月20-21日，由省餐饮行业协会、省餐饮服务标准化技术委员会主办的2021江苏餐饮业标准认证评审员培训班在南京御和圆大酒店举办。全省部分市县餐饮行业协会负责人、餐饮企业负责人、专业院校老师共100多人参加培训。

培训班中，省餐饮行业协会会长于学荣会长做开班致辞并就餐饮业发展趋势和大家交流。于会长表示，举办餐饮业标准认证评审员培训是切实加强我省餐饮业标准体系建设，推进和实施国家标准、地方标准和团体标准，强化评审员掌握和应用标准的水平，增强评审员现场评审能力的有效举措。培训班中，于会长分别从绿色餐饮发展新方向、餐饮市场新活力、数字餐饮新模式等方向做主题分享。

培训班中，省餐饮行业协会邀请了江南大学食品学院专家、钛和检测集团食农部总监任伟，省餐饮行业协会特邀副会长、安全生产专家杨谊，省质量和标准化研究所所长刘珏，省餐饮职教集团秘书长胡畏分别从餐饮企业标准体系打造、地方标准《餐饮业安全厨房通用规范》解读、标准化助推餐饮高质量发展、团体标准《绿色餐厅评价通则》解读等方面和参培学员共同交流。

培训班期间，参培人员赴南京乐和餐饮考察餐饮业标准化研发成果。