为深入贯彻党中央、国务院《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施意见》《关于加快推进乡村人才振兴的意见》 精神，根据省委省政府有关要求，进一步推进我省乡村人才振兴, 建强乡土人才队伍，决定举办2021中国江苏乡土人才技艺技能大赛。

本次大赛设10个竞赛项目，其中烹饪 （分地方名菜与地方名点两项）竞赛以乡土人才烹饪技艺，促进农商文旅融合，践行工匠精神，乡村振兴为宗旨。以弘扬地方饮食文化，培养乡土烹饪人才为目的，引领地方名菜、名点高质量发展，充分展示江苏烹饪技术在全国餐饮业的地位。

 

本次大赛拟由省人力资源社会保障厅会同省农业农村厅、省总工会、团省委、省妇联、扬州市人民政府共同主办，扬州市人力资源社会保障局、江苏省餐饮行业协会承办。

 

本次竞赛设地方名菜、地方名点两个项目。无理论笔试，主要比拼选手的实操能力。

预赛（7〜8月）：由各市人社局牵头市农业农村局、市总工会、团市委、市妇联、各市餐饮行业协会对照参赛项目，选拔推荐符合参赛要求的不超过10名选手参加省级决赛（其中地方名菜不超过5名，地方名点不超过5名）。组委会对预赛实施过程和选拔质量进行指导和监督，确保公平公正。

决赛（8〜9月）：设在扬州市江苏旅游职业学院，举行开幕式和颁奖仪式，各市代表队和专家、裁判等参加，省有关部门和承办单位领导出席。

按照《2021中国江苏乡土人才技艺技能大赛奖励方案》，对烹饪项目中地方名菜、地方名点决赛，设立一等奖各1名，共2名；二等奖各3名，共6名；三等奖各6名，共12名；对获奖选手发放奖金（一、二、三等奖获奖选手分别奖励2万元、1万元和5千元奖金。），晋升相应职称和职业技能等级，授予相关荣誉；对竞赛组织工作表现突出的单位和个人分别授予“乡土人才摇篮奖”“优秀组织奖”“优秀个人” 等荣誉（具体见《大赛奖励方案》）。