6月23日，2021“江苏味道”重庆美食周在重庆首坐公馆启幕。江苏省餐饮行业协会会长于学荣、名厨委秘书长范加敏，重庆市餐饮商会会长严琦、党支部书记杜康伟、常务副会长余斌及江苏、重庆两地餐饮同仁出席启动仪式。河豚佛跳墙、红烧狮子头、冲浪金汤鮰鱼片、泰州五味干丝、金陵盐水鸭、盱眙熟醉龙虾、乾隆九丝汤、雨花石汤圆等逐一呈现，带来江苏味道，舌尖享受。江苏餐协河豚产业委殷明鸿秘书长、协会名厨委执行主席杨志刚和酒店大厨联袂制作苏式食材、重庆味道辣烧河豚。泰州陈岗大师采用泰州干丝制作一料两菜，五味干丝、乾隆九丝汤，款款佳肴为重庆百姓奉献“江苏味道”。

活动中，重庆市餐饮商会常务副会长、首坐会馆董事长余斌代表商会和酒店欢迎于会长一行到访重庆。余会长介绍了重庆餐饮业发展和酒店发展历程后表示，苏渝两地协会缔结友好，首站“江苏味道”美食促消费活动在重庆举办，必将推进两地餐饮企业和从业者的交流。重庆市餐饮商会党支部书记杜康伟介绍了陶然居集团发展后表示，将深化与江苏的友好合作，在人才培养、行业交流、数字餐饮等方面建立更加紧密型合作关系。

活动中，江苏省餐饮行业协会于会长衷心感谢重庆市餐饮商会、首坐公馆对活动的大力支持。于会长表示，举办“江苏味道”重庆美食周，是响应商务部“中华美食荟”促进消费活动的具体举措，是倡导节约、绿色、健康、安全、文明消费的一项行动。于会长希望，通过推荐江苏美食，让重庆市民了解了江苏各地风味、乡土味道、健康味道、融合味道、创新味道、国际味道、幸福味道；在重庆推广“江苏味道”，推介江苏美食品牌的同时，在江苏将推介重庆特色名企名店名菜，增进两地人文交流，乐享美好生活。