固城湖螃蟹是南京市高淳区重要的支柱产业和特色富民产业，高淳“固城湖螃蟹”品牌享誉海内外，成为了全国蟹产业强劲增长极。9月8日，南京固城湖螃蟹市场举行开业庆典仪式，标志着长三角地区产业链最全、设施功能最优、规模最大的螃蟹原产地批发交易市场正式对外营业。该螃蟹市场新动能，打造“一核多区”市场格局；新业态，“大数据”助力螃蟹产业信息化；新营销，推动螃蟹销售变革升级。江苏省餐饮行业协会组织烟波渔港、浪里白、夜上海、好记、胖鱼头、江宴、薛记、金陵精菜馆、周记私房菜、梅山生活、寻魏餐饮、金陵之星、仁齐商贸等餐饮企业和供应链单位现场与固城湖大闸蟹养殖供应企业签约、洽谈合作。省餐饮行业协会、南京市供销合作社、高淳区委区政府、固城湖大闸蟹商会等领导和嘉宾出席活动。