9月9日，2021年金陵饭店创新大奖赛在饭店亚太商务楼成功举办。中西餐创新冷菜、热菜、点心、甜品、果汁，展现了金陵大厨传承创新发展的成果。通过现场交流比拼，产生一、二、三等奖。金陵饭店集团党委副书记周锦银、副总经理花艳、邱惠清、集团办公室主任俞永久，饭店总经理周蕊、行政总厨徐敬国、研发中心主任孙学武、顾问花惠生，省餐饮行业协会会长于学荣、副会长刘斌、常务副秘书长葛旭东，南京餐饮餐饮商会会长沈加华等出席并为获奖选手颁奖。省餐饮行业协会会长于学荣为大赛作总结点评，金陵饭店集团副总花艳作总结讲话。