9月11日，省餐饮行业协会会长于学荣、副秘书长苏永忠应邀出席南京东台鱼汤面馆开业仪式，与东台籍乡贤共话美食发展。于会长在致辞中表示，作为东台人，谁不说俺家乡好，东台鱼汤面能勾起东台人的乡愁；作为消费者，向往品鉴地方特色风味，东台鱼汤面是非遗美食、地标美食、中华名小吃，值得大家到集庆门外的该店品尝；作为行业从业者，东台鱼汤面历史悠久，文化底蕴深厚，制作工艺讲究，弘扬了江苏饮食文化；作为行业协会负责人，有责任有义务将地方特色美食推荐给广大消费者，进一步提升服务质量，创新餐饮产品，满足消费需求。该店负责人顾正荣衷心感谢各位乡贤莅临关心指导，将以正宗东台鱼汤面为主打，以东台乡土菜为特色，进一步提升服务质量，努力将该店打造成东台乡贤交流的平台，品尝家乡菜的好去处。