10月12-14日，以“西游胜境、山海香约”为主题的2021“一带一路”中国˙连云港第五届餐饮文化博览会在连云港花果山大酒店成功举办。本届博览会由江苏省餐饮行业协会、连云港市商务局、市城建控股集团主办，连云港市旅游饭店业协会、市   烹饪餐饮行业协会、花果山大酒店承办。连云港市政府副市长黄万荣，中国烹饪协会常务副秘书长张大海，江苏省餐饮行业协会资深会长周达志，省餐饮行业协会副会长、江苏钟山宾馆集团副总经理嵇冲，省餐饮行业协会副会长、镇江市烹饪餐饮行业协会执行会长潘小峰，省餐饮行业协会荣誉会长、常州市新北区餐饮协会会长潘国庆，省餐饮行业协会名厨委荣誉主席、淮安市烹饪协会资深会长冯祥文，省烹饪协会常务副会长龚剑峰，省工商联餐饮商会秘书长桂小红，连云港市人大原副主任、市旅游协会会长李国章，市商务局副局长张昭华，市城建控股集团董事长周文军、副总经理戚文忠，市人社局局长程晓红、市工商联主席张家烔、市市场监管局副局长张祝宝、市总工会副主席陈健等领导出席开幕式和相关活动。

开幕式中，省餐饮行业协会资深会长周达志祝活动圆满成功。周会长认为，“一带一路”美食带路，连云港餐饮文化博览会已成为“一带一路”沿线城市酒店交流餐饮文化、荟萃精品佳肴、汇集餐饮供应链的品牌展会，在弘扬中华饮食文化，传承创新餐饮产品，推进产业链融合等方面发挥积极作用。周会长表示，省餐饮行业协会将进一步整合资源，在数字餐饮、标准化建设、供应链提升、人才培养、行业宣传、品牌打造等方面加大对连云港餐饮文化博览会的支持。

开幕式中，连云港市商务局党委委员、副局长张昭华致辞。

开幕式中，连云港市城建控投集团董事长周文军致辞。

开幕式中，连云港市政府副市长黄万荣宣布2021“一带一路”中国˙连云港第五届餐饮文化博览会开幕。

本届餐博会围绕激活“一带一路”沿线城市餐饮消费潜能，搭建互动交流、增进友谊平台，提炼推广连云港美食文化精髓，召开了“连云港滋味”美食文化发展高峰论坛；举办了“一带一路”城市地标美食精品展、连云港地方特色宴席展、“一带一路”特色食材及酒店用品展、“连云港滋味”厨艺作品展暨2021连云港市旅游饭店业中式烹饪职业技能大赛；开展了“一带一路”烹饪大师非遗绝技展演等。连云港市旅游饭店业协会韩亮会长表示，本届餐博会通过主题论坛、展览展示、经贸洽谈等活动，聚焦美食文化内涵，探寻港城新时代味道，彰显连云港旅游特色美食，助力“一带一路”城市酒店餐饮业高质量发展。