活动中，中国烹饪协会邓立副会长讲话祝活动成功举办。

活动中，宁夏农业农村厅杨明红副厅长作贺兰山东麓葡萄酒、宁夏奶产业、中宁枸杞、盐池滩羊、六盘山牛肉等宁夏特色农业产业品牌主题推介。
 

活动中，宁夏农业农村厅为淮扬菜大师于学荣、张献民颁发了“品质宁夏优质食材”推广大使聘书。

活动中，宁夏盐池县委副书记、代县长王海宁推介宁夏盐池滩羊，中宁县委常委、统战部部长罗永珍推介中宁枸杞，贺兰县副县长王继斌推介贺兰山东麓葡萄酒，吴忠市利通区副区长郭春晖推介宁夏牛奶，西吉县农业农村局副局长苏林富推介六盘山牛肉，平罗县农业农村局副局长张鹏阳推介绿色蔬菜。

活动中，保准牛联合创始人兼高级总裁赵全作“餐饮+风控，助力餐企发展新方向”主题发言。
 

活动期间，餐饮企业与2021第十一届中国·江苏国际餐饮博览会参展企业进行深入交流，洽谈采购，共话餐饮供应链融合发展新趋势。现场200多家品牌餐饮企业负责人与参展商和宁夏特色农业产业供应链单位代表签订意向性采购协议，交易额达8亿元。