2021南京和平论坛成功召开江苏餐协于学荣会长出席青年推动可持续食物生产与消费圆桌会议
时间：2021-10-26 18:16:26 来源： 作者： 点击量：934
10月24-26日，2021南京和平论坛成功召开，本届论坛由联合国教科文组织、中国联合国教科文组织全国委员会、江苏省人民政府新闻办公室、南京市人民政府主办，以“和合共生：与自然和平相处”为主题，聚焦当今人类社会面临的紧迫性环境问题，以共享解决方案、共担社会责任、共创可持续未来为使命和愿景，呼吁青年环境倡导者在应对气候变化和生物多样性丧失等全球实践中展现思想力、行动力和创造力，通过分享、创造一系列可借鉴、可推广、可落地的解决方案，激励青年一代着手当下，共筑未来。本届论坛共有20余家国际机构、50余家国内机构代表共500余名嘉宾参与活动、分享行动案例。
10月25日，2021南京和平论坛圆桌会议：青年推动可持续食物生产与消费由中国绿发会良食基金、国际慢食协会大中华区分会召集，旨在融合中国理念、青年责任与国际关切，助力后疫情时代的全球绿色复苏，为“地球村”信心重建凝聚合力。圆桌会议聚焦可持续食物消费青年行动和传播、青年参与农业和食物领域创业、食物教育和健康校园餐及城市食物治理等关键行动展开讨论和对话，发起《南京良食倡议书》。江苏省餐饮行业协会于学荣会长、协会营养膳食委荣誉主席毛俊同、协会青年企业家委员会执行主席刘伯敏、秘书长陈恒俊，南京市食品协会秘书长周小梅、金箔集团总裁江楠、省侨联国际交流部部长吕静等出席。
会议中，江苏省餐饮行业协会于学荣会长认为，生物多样性、文化多元性、食物美味性让人们生活变的更加丰富，食物具有满足人类生存基本功能、文化传播、社交等功能。于会长表示，让美食唤起人们对美好生活的向往是我们的责任，将通过开展消费促进与引导计划、粮食节约与文明餐桌计划、健康生活与营养推广计划、文化传播与人才培养计划、食物链接与地标美食计划等行动，进一步探究食物资源、食物生命、食物治理、食物价值。论坛期间，于会长与有关国际组织负责人、参会代表进行交流。
