10月25日，2021美国阿拉斯加海产烹饪大赛总决赛在南京举办，省餐饮行业协会于学荣会长、徐浩秘书长、协会美食家委夏天主席、协会青企委魏学林主席、唐卫锋副主席以及江宴餐饮王宗平董事长、胖鱼头刘杰董事长、康玺遇海王兵董事长、虾婆婆魏鸿明总经理、汇鸿冷链季欣董事长等应邀出席。大赛由美国阿拉斯加水产加工协会、香格里拉集团主办，美国驻上海总领事馆农业领事韩安睿、美国阿拉斯加水产加工协会姚会长、香格里拉集团餐饮助理副总裁卢士光等参加。经过选拔，共有10位选手进入总决赛。

江苏省餐饮行业协会于学荣会长对大赛作总结点评，并为获奖选手颁奖。

江苏省餐饮行业协会美食家委主席夏天为获奖选手颁奖。