“鲜奇”的食品开发，“鲜美”的品质口感，“鲜洁”的生产环境，“鲜时”的配送服务。定位“长三角之胃”，打造“卤味、快食、面点、果饮”四大产业集群，全力促进农村一二三产业融合发展，助力乡村振兴。10月24日，在省海联会现代农业和环境保护专委会考察交流座谈会中，泰兴市委副书记、统战部部长张红霞介绍泰兴打造“鲜食之都”的建设目标。泰兴市农产品加工园区紧紧围绕农产品精细加工和食品加工特色产业定位，实现鲜食产品从食材选配、生产加工到物流运输全程数字化管理，实现食品品质安全的全程可溯、可控，着力构建起农业全产业链，促进延链、补链、强链，不断完善循环链。泰兴市人大副主任、农产品加工园区党工委书记王晓云说出了泰兴建设“鲜食之都”的路径。泰兴农产品加工园区是专业的特色园区、长三角的中心区位、有丰富的农业资源、坚定的产业基础，融合的产业链条、完善的配套服务、行业的发展前景。泰兴市农产品加工园区党工委副书记、管委会主任叶和林描述了泰兴缔造“鲜食之都”的产业图谱和加工产业集群。“鲜食之都”在泰兴，我想去看看。

10月24日，2021中国（泰兴）金秋经贸科技洽谈会开幕，泰兴市委书记张坤在致辞中邀请新老朋友，选择泰兴、投资泰兴、扎根泰兴。省委统战部副部长，省侨办主任、省海联会副会长王华率领省海联会现代农业和环境保护专委会成员赴泰兴考察交流座谈，出席泰兴洽谈会开幕式，考察金洋宇农牧、现代农业产业园、菇本堂生物科技、超悦卤江南、农产品展示展销中心，与泰兴农产品加工园区内百汇农业、菇本堂、超悦农业、宇宸面粉、丽佳农牧、恒悦大米、鼎汇食品、鲜时企业、永盛生物等入园企业负责座谈交流。

王部长认为，泰兴是个好地方，泰兴农产品加工园区定位精准、配套完善、特色鲜明，以消费提升为中心，搭建平台、三产融合、打造品牌、形成集群。王部长希望，园区积极融入“中餐繁荣计划”，加强对外交流，拓展国际化渠道，使泰兴成为鲜食的天下、天下的鲜食。

活动中，省餐饮行业协会于学荣会长表示，协会将进一步整合资源，支持泰兴“鲜食之都”建设，在泰兴设立卤味、面食、预制菜、果饮产品研发中心，成立数字餐饮产业泰兴研发中心，建立鲜食产业推广基地，通过餐饮博览会、淮安食品博览会、大运河博览会、早茶博览会等展会打响泰兴“鲜食之都”品牌，加快研发食养结合、医食融合的餐饮产品，走进进博会，亮相中餐养生论坛、金茉莉美食盛典。省海联会副秘书长胡恒锁、昆山科腾生物科技公司董事长鲁茂龙、海南芳绿源科技开发公司董事长王志伟、江苏钟山供应链管理公司副总裁殷明鸿、江苏海院伯利兹科技园董事长薛福阳、江苏鸿逸泰生态农业科技公司董事长陈平、伽力森主食企业(无锡)股份有限公司总经理王钦民、南京白龙有机农业科技有限公司总经理邱进、江苏冻道主食品有限公司董事长刁义春、江苏富有文化旅游开发公司董事长陈宽有、泰兴仁和楼酒店董事长胡旭阳等参加考察交流座谈。
 

在考察期间，省餐饮行业协会于学荣会长一行，调研华美达、仁和楼等餐饮企业发展情况，与泰兴市餐饮行业协会党支部书记吴长元、会长王键、常务副会长胡旭阳、丁俊等座谈交流。