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江苏餐协徐浩常务副会长担任2021首届“苏韵乡情·乐和杯”江苏金蟹评选专家

时间:2021-10-28 11:33:28  来源:  作者:  点击量:572
为弘扬江苏蟹匠精神,助力江苏河蟹品牌宣传,10月23-24日,2021首届“苏韵乡情·乐和杯”江苏金蟹评选活动在淮安市洪泽区举行。本次活动由江苏省淡水水产研究所、江苏省农业宣传教育与文化体育中心、江苏省现代农业(河蟹)产业技术体系、淮安市农业农村局、江苏省餐饮行业协会主办;江苏苏智供应链管理有限公司、淮安市洪泽区农业农村局承办。本次活动按照主体自愿、社会公开、评审公证、媒体监督、产销衔接、品牌营销的原则,在培育壮大河蟹区域公用品牌的同时,重点培育打造一批区域品牌响、养殖环境佳、口感质量好、品牌美誉度高的河蟹企业品牌,推进江苏河蟹产业品牌竞争力提升。
 

“江苏金蟹”评选是2021“苏韵乡情”江苏河蟹产业链博览会重要活动之一,国家虾蟹体系河蟹养殖岗位科学家、上海海洋大学成永旭教授,国家虾蟹体系河蟹加工岗位科学家、合肥工业大学陆剑锋教授,南京师范大学杨家新教授,农业农业部渔业产品质量监督检验测试中心(南京)朱晓华研究员,江苏渔业技术推广中心黄春贵研究员,江苏餐协徐浩常务副会长兼秘书长,南京乐和餐饮管理有限公司杨军总经理等应邀担任江苏金蟹评选活动评审专家。

经过专家和大众评委评审、网络投票等环节,淮安洪泽湖董大生态大闸蟹有限公司的雄蟹(600克)获得蟹王奖、江苏永优扬水产有限责任公司的雌蟹(458g)获得蟹后奖。“蟹王”、“蟹后”将在今年10月29-31日举行的2021首届“苏韵乡情”江苏河蟹产业链博览会上向公众展示,十大金蟹等奖项的获奖单位将出席博览会。

经过专家和大众评委评审、网络投票等环节,淮安洪泽湖董大生态大闸蟹有限公司的雄蟹(600克)获得蟹王奖、江苏永优扬水产有限责任公司的雌蟹(458g)获得蟹后奖。“蟹王”、“蟹后”将在今年10月29-31日举行的2021首届“苏韵乡情”江苏河蟹产业链博览会上向公众展示,十大金蟹等奖项的获奖单位将出席博览会。
 
最佳口感奖获奖企业
江苏汇泉水产科技有限公司
江苏水神生态农业集团有限公司
常州市金坛万叶水产专业合作社
洪泽县高涧镇董五水产门市
常熟市金唐市水产品有限公司
 
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江苏长荡湖农业科技产业园有限公司
江苏青松生态农业科技发展有限公司
建湖九龙口大闸蟹有限公司
常熟市金唐市水产品有限公司
苏州市毛氏阳澄湖水产发展有限公司
淮安洪泽湖董大生态大闸蟹有限公司(并列第5名)
 
十大金蟹奖获奖企业
江苏长荡湖农业科技产业园有限公司
建湖九龙口大闸蟹有限公司
常熟市金唐市水产品有限公司
淮安洪泽湖董大生态大闸蟹有限公司
江苏水神生态农业集团有限公司
江苏青松生态农业科技发展有限公司
淮安市诚信渔公蟹业科技有限公司
金湖县金尧大闸蟹专业合作社
江苏永优扬水产有限责任公司
江苏江心源生态农业有限公司
 
网络人气奖获奖企业
苏州湖强农业科技有限公司
淮安市滨湖红膏螃蟹养殖有限公司
淮安洪泽湖董大生态大闸蟹有限公司
淮安市淮安区领湖水产养殖专业合作社
江苏永优扬水产有限责任公司
常熟市金唐市水产品有限公司
淮安市诚信渔公蟹业科技有限公司
常州鑫和水产养殖技术服务有限公司
淮安五湖生态农业发展有限公司
江苏泗洪县金水特种水产养殖有限公司