4月17日，在2023第十三届中国·江苏国际餐饮博览会暨世界预制菜产业发展大会开幕式上，江苏省财贸轻纺工会、江苏省餐饮行业协会共同发布“2022江苏省餐饮行业十大工匠”先进事迹。

本次活动优先入围在疫情常态化防控、反对浪费、安全生产方面有突出贡献的人员，是深化全国“最美奋斗者”学习宣传活动的响应，旨在发挥行业工匠示范引领作用，激励全省餐饮业职工牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念，引导广大从业者立足本职、爱岗敬业，焕发劳动热情，释放创造潜能。

2023江苏省餐饮行业十大工匠菜品展示专区在餐博会期间设立，展示了工匠们的个人形象和特色菜品。