10月17日，2024第九届中餐领袖峰会在南通江海大道希尔顿欢朋酒店召开。峰会由线上交流，线下展示、经验分享等组成。来自美国、德国、荷兰、芬兰、澳大利亚、南非等20多个国家和地区的中餐业者、食品企业、行业组织负责人等参加。

国际淮扬菜学院院长、江苏省餐饮行业协会会长、江苏省侨联文促会中餐委主任于学荣表示，峰会得到了全球各国中餐领袖的鼎力支持，一届比一届内容丰富，大家是参与者、见证者、宣传者。于会长就峰会提出改革设想，将从举办地点，既可在中国境内办，也可在全球各地办；活动内容，既要有经验分享，更要有菜点竞技；峰会形式，既可在线交流，也可线下考察参访方面着手。

峰会达成共识，一致同意于学荣会长提出的改革方向。大家表示峰会将从中餐企业的方向，引导连锁发展、绿色节能模式。提出中餐菜点的主张，引导营养健康、有滋有味的餐食。形成中餐从业者的境界，引导标准技术、养生文化的融通。

峰会中，速品茶饮、富得食品、亿福烘焙、戚顺兴、凯尔康、桃林蒋记、田果农、浔味堂、云婺水、祖膳堂等作产品展示展演。

江苏省侨联文化交流部部长吕静、南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠，中餐文化海外推广基地、推广中心、推广使者，品牌中餐企业负责人参加活动。荷兰中厨协会会长陈海群表示，将积极筹划在欧洲召开第十届中餐领袖峰会。