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匠心传承、致敬卓越,陈恩德尊师从厨60周年庆典扬州冶春举办

时间:2024-10-19 11:34:54  来源:  作者:  点击量:1706


10月18日,陈恩德尊师从厨60年庆典暨倪秋香收徒活动在扬州冶春御马头店举行,中国烹饪协会、中国饭店协会、江苏省餐饮行业协会、江苏省烹饪协会、扬州市商务局、扬州市文广旅局、江苏旅游职业学院、扬州旅游商贸学校领导及烹坛元老王立喜、薛泉生、徐永珍、陈春松等出席。

活动中,江苏省餐饮行业协会荣誉会长陈志超,扬州市原副市长、扬州市旅游协会会长王玉新为扬州冶春股份公司非遗美食推广基地揭牌。

活动中,省烹饪协会会长牛坤、扬子江文旅投资集团董事长蔡余良为扬州三把刀传承人陈恩德大师工作室揭牌。

江苏省餐饮行业协会荣誉会长吴长元为陈恩德颁发终身成就奖。

江苏省餐饮行业协会秘书长葛旭东为倪秋香颁发杰出人物奖。

江苏省餐饮行业协会会长于学荣在视频祝贺中认为,陈恩德尊师厨德高尚、厨艺精湛,挑李满天下,是餐饮面点业倍受尊重的一代宗师。于会长表示,非遗大师倪秋香传承匠心、技艺生辉,是行业翘楚,己成为冶春餐饮中流砥柱。于会长希望,师徒们继续引领淮扬面点潮流,匠心传承传习传播淮扬面点文化,让非遗面点技艺在全国乃至世界舞台绽放光彩。