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【食安玄武】复课进行时,玄武区市场监管局开展高校食堂专项检查

时间:2020-04-21 10:33:53  来源:  作者:  点击量:166


 

高校食堂涉及面广,消费人员众多,用餐时段相对集中,食品安全尤为重要。为保障广大师生饮食安全,玄武区市场监管局结合高校疫情防控督查验收工作,近日对区内的东南大学、南京农业大学、南京理工大学、南京林业大学、南京体育学院等五所高校食堂开展了为期两天的全覆盖检查。
 

【食安玄武】复课进行时,玄武区市场监管局开展高校食堂专项检查

此次检查由局领导带队,分成五个专业小组,对开工用工采购运输加工洗消后厨餐厅就餐等九个环节进行细致检查。
 

【食安玄武】复课进行时,玄武区市场监管局开展高校食堂专项检查

【食安玄武】复课进行时,玄武区市场监管局开展高校食堂专项检查

【食安玄武】复课进行时,玄武区市场监管局开展高校食堂专项检查

【食安玄武】复课进行时,玄武区市场监管局开展高校食堂专项检查

检查发现,这五所高校食堂均能做到有食品安全制度、有就餐方案、有食品安全应急预案,卫生消毒通风基本到位,但也发现个别食堂存在地面卫生清洗不彻底、纱窗破损、餐具乱放等问题,已要求食堂负责人立即整改,并承诺不再出现此类问题,切实筑牢高校食品安全底线,为顺利复课保驾护航。