各市餐饮行业协会、行业工会，各市财贸轻纺（服务业）工会，省餐协各会员单位及有关单位：

为响应全国“最美奋斗者”学习宣传活动，贯彻中共中央、国务院《新时期产业工人队伍建设改革方案》要求，发挥行业工匠示范引领作用，激励餐饮业职工牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念，引导广大从业者立足本职、爱岗敬业，焕发劳动热情，释放创造潜能。省财贸轻纺工会、省餐饮行业协会决定在全省餐饮行业开展学习宣传“2020年江苏省餐饮业行业十大工匠”活动，并将在2020第十届中国·江苏国际餐饮博览会期间，集中宣传“2020年江苏省餐饮行业十大工匠”的事迹，展示他们的作品和形象。活动有关事项通知如下：

一、申报推选
1．推选类别：分为中式烹调和综合类两大类，各10名，共20名，综合类包括：餐饮教育、中式面点、冷拼食艺、非遗传承、餐饮服务。
2．参加对象：在江苏省内从事餐饮生产服务岗位的一线技能劳动者，年龄在40周岁以上。企业法人、主要负责人不作为本次活动宣传对象。
3．入选条件
（1） 信仰坚定、矢志报国，遵纪守法、爱岗敬业，诚实友善、勇于创新，具有良好的思想品德和职业道德，在全省有较高知名度或在本地区有较高威望。
（2）在岗在职职工，从业10年以上，刻苦钻研技术，热心带徒、传承技艺、敢于创新、不断超越，争做学习型、知识型、创新型高素质劳动者，成为本行业、本岗位不可或缺的关键角色。
（3）掌握高超技能，体现领军作用，在餐饮业某项或多项餐饮重大技术攻关中取得重大突破，作出突出贡献，有行业公认经市场检验的特色菜点，有较高的理论水平，参与出版专著或发表过理论文章。
（4）发扬主人翁精神、淡泊名利、服务企业、奉献社会的先进事迹，在平凡工作和生活中作出不平凡业绩的事例。
（5）在抗击新冠肺炎疫情中有突出贡献的优先入围。
（6）在省级以上餐饮行业大赛中获得优异成绩，获得省级以上烹饪大师、江苏名厨荣誉。曾获得省五一创新能手、省、市级劳模、五一劳动奖章的优先入围。
4．程序
（1）申报：符合选树条件，本人自愿经所在单位申报，各地餐饮行业协会或财贸轻纺工会推荐，填报《2020年江苏省餐饮行业十大工匠申报表》（附后），连同个人免冠照片、工作照各1张以及个人简介、先进事迹、特色菜点等，发送邮件至653588244@qq.com。截止日期：2020年7月30日。
（2）推选：经行业推选结合专家意见，产生候选人20名，在省餐饮行业协会官网中公示后产生。

二、学习宣传展示
1．形象展示：在9月18-20日举办的2020第十九届中国·江苏国际餐饮博览会期间设立展示专区，展示行业工匠和特色菜点等，省财贸轻纺工会颁发“2020江苏省餐饮行业十大工匠”奖杯、证书。
2．学习宣传：省财贸轻纺工会通过江苏广电总台“劳动故事 ”栏目、江苏工人报、江苏职工之家网、江苏工会网等媒体进行宣传，省餐饮行业协会将编印《江苏省餐饮行业工匠》专刊，开展餐饮工匠进社区、进校园、进企业等巡演活动。

三、联系方式
省财贸轻纺工会   苗剑东 副主任 13851888646 
邮 箱：512321084@qq.com
省餐饮行业协会   刘  君 副秘书长13814015492
邮 箱：653588244@qq.com
省餐饮职教集团    胡  畏 副秘书长13770618244
邮  箱：1076002864@qq.com
 
附：《2020年江苏省餐饮业行业十大工匠申报表》
 
江苏餐饮行业协会    江苏省财贸轻纺工会
                              二〇二〇年六月三日