一、概述
为发挥餐饮业在扩消费、促内需、稳增长、惠民生、增就业中的作用，2020金茉莉美食盛典定于2020年12月29日在常州举办。活动以品牌发布、经验分享、行业引领、产业融合为主线，以平台·交流·共享为主题展开。旨在树立餐饮企业品牌新形象，搭建餐饮业与消费者互动交流新平台，满足餐饮消费升级新需求，引领绿色餐饮新方向，实施数字餐饮新方略，推进餐饮产业发展新局面。活动依据团体标准《餐饮业金茉莉品牌评价》及细则，将发布餐饮业金茉莉品牌（2020-2021），包括金茉莉餐厅、金茉莉人物、金茉莉餐饮服务商、金茉莉行业组织、金茉莉餐饮活动。
二、金茉莉品牌分类

• 金茉莉餐厅

1. 中式正餐（包括社会餐饮、星级酒店餐厅等）
2. 团餐（包括学校团餐、机关膳食、工厂园区团餐、集体配送单位等）
3. 快餐（包括中式快餐、西式快餐店等）
4. 小吃（包括传统特色小吃店、早茶店、网红小吃店等）
5. 休闲餐饮（包括咖啡店、茶楼、轻食等）
6. 婚庆喜宴（包括专业从事婚庆喜宴服务的餐厅、星级酒店餐厅、社会餐饮宴会餐厅等）
7. 乡村特色餐厅（包括特色生态园、度假村、农家乐、乡村休闲餐厅等）
8. 火锅（包括各类火锅）

• 金茉莉人物

1. 企业家及管理人员（包括企业投资人、董事长、总经理等）
2. 厨师（包括出品总监、行政总厨、厨师长）
3. 服务人员（包括服务管理人员、从事一线服务的杰出代表）
4. 教育工作者（包括餐旅类专业院校负责人、学科带头人、社会培训机构负责人）
5. 饮食文化传播者（包括饮食文化研究、美食媒体传播人员等）

• 金茉莉餐饮服务商

1. 食材服务商（包括特色食材、地标食品、绿色有机食品、标准化食材生产厂家、供应商、服务机构等）
2. 调味品服务商（包括特色调味料生产商、供应商、服务机构等）
3. 智慧餐饮服务商（包括订餐平台、智能服务、软件开发、平台服务、数字餐饮服务等）
4. 品牌策划设计与连锁服务商（包括餐饮品牌策划、设计、营销、餐饮连锁服务单位等）
5. 酒类饮品服务商（包括酒类、饮品类生产商、供应商、服务商）
6. 餐饮设备、餐饮具、装饰装修、包装材料服务商（包括与餐饮业关联的餐饮具、厨房设备、电器设备、装饰装修服务、餐饮打包盒礼盒服务等）

• 金茉莉行业组织

各地餐饮行业协会、商会。

• 金茉莉餐饮活动

1. 美食节庆（包括引导消费、推进行业发展的美食节庆活动等）
2. 博览会（包括引领餐饮产业发展的博览会、展览会等）
3. 行业峰会、论坛（包括推进行业发展的论坛、峰会等）

三、推荐
各地餐饮行业协会、商会在2020年12月10日前推荐符合条件的餐饮服务提供者及相关组织和个人参加。
四、评价
各地行业协会依据团体标准《餐饮业金茉莉品牌评价》及细则进行评价，评委会邀请相关人员进行综合评价。
五、发布
2020年12月29日在常州举办的2020金茉莉美食盛典中发布评价结果。
六、活动

1. 全媒体宣传，邀请电视、报纸、杂志、网络、自媒体等进行宣传，并出版专刊宣传。

2.平台营销，金茉莉餐厅优先入驻第三方订餐平台，平台提供专属界面和流量支持等。
3.金茉莉美食地图发布，方便消费者导航至餐厅消费。
4.公益行动，邀请餐饮服务提供者、行业组织、媒体及金茉莉人物开展有关公益活动。
七、承诺
金茉莉餐厅承诺，坚守品牌形象，打造特色产品，倡导品位生活，在餐饮业安全生产、食品安全、诚信经营等方面做好示范。
个人承诺积极参与行业活动、公益行动。接受行业、社会、媒体监督，出现与标准不符、重大事故等，取消命名，平台下线。
八、联系方法
（一）金茉莉品牌推荐联系
1.各地餐饮烹饪行业协会、商会。
2.江苏省餐饮行业协会
金茉莉餐厅、金茉莉人物：
葛旭东副秘书长 15240231848（微信同号）
奴卉卉主任 18252073956（微信同号）
苏永忠主任 13776678094（微信同号）
高瞻主任 13813804916（微信同号）
邮箱：372224770@qq.com
金茉莉餐饮服务商、餐饮活动：
徐浩秘书长 13905187597（微信同号）
韩雨轩主任 15850692229（微信同号）
于欣欣主任 18915950017（微信同号）
秦煜主任 17368483377（微信同号）
邮箱：1014067256@qq.com
（二）2020金茉莉美食盛典
1.商务合作：于学荣执行会长 13505187335
         徐浩秘书长 13905187597
2.会务服务：刘君副秘书长13814015492
           陈雨主任 13675135130