为贯彻中共中央、国务院《新时期产业工人队伍建设改革方案》要求，发挥行业工匠示范引领作用，激励餐饮业职工牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念，引导广大从业者立足本职、爱岗敬业，焕发劳动热情，释放创造潜能。江苏省财贸轻纺工会、江苏省餐饮行业协会决定在全省餐饮行业深入开展学习宣传“江苏省餐饮业行业十大工匠”事迹活动。

经本人自愿经所在单位申报，各地餐饮行业协会和财贸轻纺工会推荐，并经9月7日江苏省财贸轻纺工会与江苏省餐饮行业协会有关专家组评审，产生拟集中学习宣传的“2021年江苏省餐饮行业十大工匠”候选名单。

为进一步听取群众意见，扩大社会监督，现将拟确认并组织宣传的“2021年江苏省餐饮行业十大工匠”候选名单予以公示。公示时间：2021年9月18日至9月24日。公示期间，任何单位和个人对公示的人员名单有异议的，请于2021年9月24日18时前，向江苏省财贸轻纺工会或江苏省餐饮行业协会反映。

江苏省财贸轻纺工会办公室电话：025―83536283
地址：南京市中山北路202号   
电子邮箱：jscmqfgh@sina.com
 
江苏省餐饮行业协会办公室电话：025―83300104
地址：南京市太平南路305号江苏饭店商务楼10楼
电子邮箱：653588244@qq.com
 
 
附件：
“2021年江苏省餐饮行业十大工匠”公示名单
 

中式烹调类：	胡升曹	南京苏宁索菲特银河大酒店中餐行政总厨
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综合类：	叶  建	江苏尚香食品有限公司技术总监
	许  鑫	江苏省徐州技师学院助理讲师
	夏育成	南京商业学校教学主任
	王  东	常州旅游商贸高等职业技术学校主任
	丁长军	泰州味丰餐饮文化管理有限公司餐饮总监兼行政总厨
	范青松	苏州姑苏区姚家味餐饮管理有限公司餐饮总监
	许政伟	泰州飞云香大酒店餐饮总监
	张明亮	江苏省委后勤服务中心厨师长
	倪秋香	冶春餐饮股份有限公司副总厨师长
	徐芳华	江苏省会议中心餐饮部副总监

 
（排名不分先后，按姓氏笔画顺序排名）