长三角一体化餐饮食品产业发展大会暨
第十一届中国淮扬菜集聚区年会成功召开

 

 

2019年9月19日，长三角一体化餐饮食品产业发展大会暨第十一届中国淮扬菜集聚区年会在南京成功召开。江苏省商务厅二级巡视员李俊毅，江苏省餐饮行业协会会长周达志、执行会长于学荣，上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明、副会长严惠琴、赵刚，浙江省餐饮行业协会执行会长李林生，安徽省餐饮行业协会副秘书长王华，安徽省烹饪协会副会长周钢，芜湖市餐饮烹饪行业协会会长张东昌、秘书长童春年以及江苏省各地餐饮烹饪行业协会、商会负责人和餐饮食品企业代表120多人出席。会议特邀福建省餐饮烹饪行业协会常务副会长翁贵明、秘书长陈德美，泰安市饭店烹饪协会会长訾胜军、副会长卢宏刚，青岛餐饮行业协会副会长李兆龙，遵义市餐饮行业协会会长沈四春列席。

会议中，省商务厅李俊毅副厅长指出，长三角区域一体化国家战略是习近平总书记亲自倡导和推动，肩负着新时代开启现代化建设新征程的探索使命，肩负着率先实现高质量发展的战略使命，既是前所未有的战略机遇，更是沉甸甸的政治责任、行业担当。李厅长希望，餐饮行业要紧扣“一体化”和“高质量”两个关键，树立“一体化”意识和“一盘棋”思想，准确把握“创新共建、协调共进、绿色共保、开放共赢、民生共享”基本原则。做到餐饮产业创新发展更实，餐饮结构更优，餐饮服务百姓消费更好，餐饮人才培养更强，国际拓展更快，共同打造长三角餐饮产业链共享平台，共建长三角餐饮管理、技能、营销、创意人才基地，共同推进品牌餐饮企业拓展国际市场，共同打造品牌活动，培育一批餐饮行业龙头企业和专精特新的领军企业，实现餐饮业放心消费，让人民群众分享餐饮服务幸福感，满意度不断增强。 

会议中，长三角地区上海市餐饮烹饪行业协会沈思明名誉会长、江苏省餐饮行业协会周达志会长、浙江省餐饮行业协会李林生执行会长、安徽省餐饮行业协会王华副秘书长围绕长三角餐饮产业一体化建设分别作了主旨发言。省餐饮行业协会周达志会长表示，江苏始终是长三角一体化积极倡导者，有力推动者，坚决执行者。江苏餐饮业以高度政治自觉，主动融入长三角餐饮一体化建设；以实际行动，推进长三角餐饮产业一体化高质量发展；江苏省餐饮行业协会将与上海、浙江、安徽协会携手同行，共同谱写长三角一体化高质量发展新篇章。

会议中，上海、江苏、浙江、安徽一市三省协会领导上台，共同为“长三角一体化餐饮产业数字经济研究中心”揭牌。

会议中，江苏省盐业集团有限责任公司陈小强副总经理、安徽栖巢餐饮有限公司西光海副总经理分别作主题发言。

会议中，邀请上海市餐饮行业烹饪协会严惠琴副会长、无锡市烹饪餐饮行业协会陈为民会长、常州市烹饪餐饮行业协会陈正贵会长、扬州市烹饪餐饮行业协会徐颖宏常务副会长、安徽众化集团王万里副总、江苏苏盐集团全国营销中心主任朱羽从共建共享长三角餐饮服务平台、打造智慧供应链、加强协会自身建设、促进区域合作等方面进行交流。

会后，长三角一体化各省市行业协会、餐饮食品企业代表参加了9月20日的第九届中国·江苏国际餐饮博览会开幕式并观摩展会。开幕式中，江苏省餐饮行业协会于学荣执行会长代表长三角区域一市三省发布了《共建长三角一体化餐饮产业合作南京宣言》，共建产业创新一体化、区域市场一体化、绿色发展一体化、标准化建设一体化、信用体系一体化、人才培养一体化、国际交流一体化的长三角一体化餐饮服务平台，加强长三角上海、江苏、浙江、安徽一市三省餐饮领域互动合作。