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时节·苏味2025

时间:2025-02-03 14:52:38  来源:  作者:  点击量:3393





处暑,茯苓粥煮鲜虾鸡头米

时节食俗
处暑过,暑气至,这意味着人们与炎热的暑气说再见。一场秋雨一场凉,也迎来了秋高气爽的好季节。
鸡头米也称芡实,与茯苓同煮共食,健脾祛湿,补肾固精。处暑时节,早睡早起,顺应阴精收藏,有助于肺气的舒展。

时节菜品
将茯苓泡后与大米熬制成粥,放入新鲜的鸡头米炖5分钟,再放入手剥的河虾仁,加入盐、葱花即可。